還怕早上不知道吃什麼嗎？粥記來了
春季是萬物復甦的季節，但也是百病多發的季節。因此在春季大家要注重養生，春季養生喝粥是個不錯的養生方法，下面就為大家推薦10款適合春季喝的粥。
芹菜粥
做法：
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。
效用：
春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
做法：
菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
效用：
中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。
山藥粥
做法：
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：
山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。
中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。
蔥姜糯米粥
原料：糯米100g、蔥、生薑各15g、紅糖30g。
做法：1、將糯米洗凈，加水煮成粥，最後加姜、蔥白再煮五分鐘。2、加入紅糖攪勻後起鍋，趁熱服用，蓋被發汗。
效用：這道粥有溫中散寒，發汗解表的功效，適用於春秋季感受寒邪食用。
荷葉粥
原料：新鮮荷葉一張、粳米50g、冰糖適量。
做法：1、粳米洗凈加水適量，浸泡30分鐘後煮粥，煮至米粒開花，粥變的粘稠。2、將洗凈的荷葉汆燙至軟，趁熱撕碎覆蓋在粥面上，待粥呈淡綠色時取出荷葉不用，加入冰糖煮化後攪勻即可。
效用：此粥有消暑利濕，健脾昇陽的作用，適於夏季酷暑食用。
八寶粥
原料：芡實、薏米、茯苓、蓮子各50g、鮮淮山藥100g、党參10g、紅棗10枚、粳米150g，白糖適量。
做法：粳米洗凈，加水煮到半熟，後將各類乾果、藥材洗凈後放入粥中，煮1個小時即可。
此粥做法載於明·趙學敏的《串雅外編》，有益氣養血，健脾養胃的功效，原料都是葯食兩用之品，並且藥性平和，適用於廣大人群。
最後給大家講一個關於粥小故事：當年林伯渠術後呃逆不止，徹夜難眠，專家組試遍諸法無效。恰逢章次公先生奉調進京，就請章先生會診，先生根據四診分析，其神不散，氣不竭，脈不亂。
主張使用一味大劑量野山參進行治療，並囑咐用新米煲稀粥。
人們都感到奇怪，不吃不喝已多日，煲粥有何用？豈知葯後知飢索食，趕緊拿來已備好的新米粥，一小勺一小勺地餵了。
參湯、米湯交替著喂下去，林老又漸漸地睡著了，呃逆停止了！
章次公先生又開方治療17天之後，林老的呃逆完全治癒。此高齡患者，又值是術後，胃氣虛衰，發為呃逆，慶幸的是病人此時神不散，氣不竭，脈不亂。
所以章先生主張以獨參湯培補胃氣，以米粥以養胃，方能力挽狂瀾。此事令在場的專家和領導大呼奇蹟！由此也可看出中醫之神奇，此等手段也令我等後輩神往。
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