法式精品課程回顧
4月不減肥，5月徒傷悲。
但是在結束沒多久的法式精品課上，我發現每個人都不出意外地胖了。
真的是連空氣中都是黃油的味道，讓人又愛又恨，欲罷不能！！
準備好紙巾，收好你們的口水，來開始我們的長胖之旅吧！！
羅馬盾牌
課程的開篇就是這一個個的小圓餅，與其說是小圓餅，倒不如說是沒有土豆的薯片，雖然羅馬盾牌比較小眾，但是一點都不妨礙學生對它的喜愛，一口一個停不下來，特別是看著電影聽打著遊戲的時候吃更是爽翻天，吃雞必不可少的零食之一。
草莓撻
香甜的新鮮草莓包裹著杏仁奶油餡和香緹奶油，特製的杏仁撻皮香酥可口，一口咬下去，草莓的香甜和奶油的香濃在舌尖蕩漾，這樣的滋味讓人一試難忘。
巧克力撻
如果你是一個巧克力控，真的不能錯過這一款產品。法芙娜巧克力的醇厚想必烘焙界的小可愛都了解，但是通過什麼樣的方式提升這個巧克力界的愛馬仕的口感和味道，學習的要點就是這裡哦！巧克力狂熱愛好者一定很喜歡！
義大利奶凍&牛奶冰激凌
奶香奶香的夏日甜點怎麼能不打卡呢？不甜不膩，就像少女身上特有的軟軟糯糯，就這樣看著心情都會變好呢。
MOF杏桃&草莓年輪蛋糕卷
蛋糕卷吃不少，就像每天三點一線的工作、飯堂、家裡，平平無奇。但是要是花點心思，可能就會有驚喜哦。愛情，就是酸酸甜甜的滋味，在無數次的擦肩而過後還能正面迎上對方。
芒果慕斯
其實這個產品全名是：法蘭西黃金年代焦糖白巧克力芒果果肉慕斯。為了這個十幾個字的產品名字，我還特意請教過君君老師，得到的回答是：你試試不就知道了，人家就叫這個名字。課後我吃了一口，有點明白這個慕斯的名字為什麼這麼長了。多種配料的互相碰撞，就像法國藝術的黃金時代一樣，花樣百出，讓人流連忘返。
蒙布朗
寓意著阿爾卑斯山的白朗峰，終年積雪而山頂白雪皚皚，栗子的濃鬱氣味賦予了這款經典的法式甜點特有的標籤。但是有沒有想過蒙布朗其實也可以有另外的造型呢，創造力永遠是迎合這個出其不意的社會的不二法則。
潤芝士蛋糕
芝士可謂是廚房的百搭食品。什麼菜式只要有芝士的參與，整道菜的滋味就會提升。芝士蛋糕並不少見，但是通過特製的方法做出來的芝士蛋糕香味濃郁，每一口都感覺置身於柔軟的棉花世界。
歌劇院
法甜界超超超超經典的明星產品。能夠百年而不衰，十年而不敗的，歌劇院當之無愧。要把握好咖啡與奶油的度可真是一件不能小瞧的事，多一點少一點都會影響歌劇院的味道，法甜的度量衡真的比電子秤都要精準。
千層酥
起酥好幾個小時，光碟一分鐘。這大概是對千層酥最佳的評價了。真的不要埋怨千層酥造價昂貴，人家貴得理直氣壯。既要有奶油幼滑的口感，也要保持酥皮本身的干身，才能有入口松化，入喉細滑的感覺。ps：課程都是教授人工開酥。
泡芙
酥類產品怎麼能少得了泡芙這個矯情的小姐姐。我問你哦，蓬鬆張空的泡芙內擠進特製卡仕達醬，一口一個是不是感覺停不下來？但是這個矯情的小姐姐偏偏又很多讓人捉摸不透的小情緒。烤箱的溫度，麵糊的濕潤，麵粉的多少，手法的正確與否，都正面影響著泡芙的蓬髮。細節決定成敗就是它。
巧克力調溫&手工巧克力
又一款熱賣產品被君君老師添加到課程中。君君老師總是這麼出其不意地隨性。連夾心都是獨家配方，巧克力怎麼才會保持光澤等這些都是敲黑板的重點！情人節的時候不要再買X芙啦！！！！！來一盒手工巧克力絕對可以俘獲TA的心。
慕斯大蛋糕
巧克力慕斯外包裹著濃郁的巧克力淋面，紅色的豹紋裝飾熱情如火，我真的十分喜歡這個蛋糕，送人真的體面又特別。
課堂花絮
課程內容豐富，但是課堂間隙，同學們還是很風趣的。來自山西的小夥伴就為我們和面切料煮了一頓山西燜面，現在想起來我的口水不自覺地涌了出來。。。
看到這裡是不是覺得有點餓了呢？沒關係，來拿小喵咖啡館-貓貓店就有法式慕斯品嘗哦，還會限時贈送君君老師的法式產品給到店的客人試吃哦，關注我們公眾號就可以掌握最新的諮詢哦！
最後送你們一根脆皮巧克力雪糕看看~謝謝收看本期的公眾號。
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