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家裡有寶寶寶媽們要注意,喝牛奶也有講究,不然可能影響到孩子健康!

嬰兒出生後,完全依靠乳汁維持生命並生長發育,具有消化乳糖的本能,然而隨著年齡和身體的逐漸生長,尤其是停止飲奶後,生理上就發生了變化,腸粘膜乳糖活性降低,甚至身體內乳糖酶會消失。隨著時間的增加,我們年齡的增長,長期沒有喝奶的習慣,乳糖酶也就慢慢沒有了。如果在體內沒有乳糖酶後再飲用牛奶,就會出現「乳糖不耐症」的癥狀。

牛奶中的乳糖是一種雙糖,因為分子太大,不能在腸壁被吸收,要在小腸中消化成較小的葡萄糖及半乳糖,然而成年人因為體內缺乏乳糖酶,不能將牛奶中的乳糖轉化為葡萄糖及和乳糖,從而引起脹氣、腹痛、腹瀉等現象

乳糖不耐症的發生率與人種有關,例如美國人約佔20%,而非洲人和亞洲人高達80%至90%。

建議患有乳糖不耐症非常嚴重(一喝牛奶就腹瀉)的人不要空腹喝牛奶,可以在喝牛奶之前吃點麵包、饅頭,這樣乳糖和其他食物混合就稀釋了乳糖的濃度,減少了乳糖對腸道的刺激,慢慢地腸道也就適應了。

純牛奶是鈣的良好來源,奶類中的營養最為齊全,所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素的配比十分平衡。更是對兒童體格和智力的發育具有重要作用。每天喝奶類食品對人體是非常有益的

對患有「乳糖不耐症」的朋友來說,可以慢慢少量的飲奶,使體內產生乳糖酶。中國居民膳食指南建議每天飲奶或其奶製品300g就可以了。

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