肝臟是身體最大的排毒器官，五種肝臟「最愛」的食物，一定要多吃

肝臟是身體最大的排毒器官，健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩，也起著調整血糖的重要作用。

很多人不知道要怎麼養肝，經常就亂花錢，亂吃藥，到頭來肝臟沒養好，錢都浪費了，其實吧，養肝食物很多，並且我們日常就經常見到，不需要亂花錢買葯。不要相信大街小巷或者電視上的那些所謂的養肝藥物，葯吃多了反而有副作用，得不償失。

近日，USA「羅代爾」網刊文介紹了以下幾種肝臟最愛的進食。

1、海藻類

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止身體消化鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學調查發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的消化。

2、十字花科蔬菜

含有各種植物營養物質素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能幫助肝臟化解各種化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

3、富含硫化物的食品

洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促使肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，達到解毒抗衰老作用。

4、芽菜

豆芽菜富含各類酶，能促使蛋白質的分解消化。

5、漿果

藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，擁有強效抗氧化作用，能幫助肝臟護理身體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

八味保肝中藥茶

養肝茶飲烏麥苦苣茶包含八味中藥成分：葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，決明子，桑葉，枸杞子，甘草。

喝法很簡單：每天取3~5克烏麥苦苣茶葉放入杯中，取開水沖泡，大約5分鐘左右，即可開蓋飲用。

功效主要是護肝，促進排肝毒，調理亞健康，適合熬夜焦慮人群飲用。

方解：桑葉，中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等！桑葉中黃酮類化合物占桑葉乾重的1%～3%，是植物界中莖葉含量較高的一類植物。韓國和日本學者從桑葉中分離出9種類黃酮，主要是芸香苷（蘆丁）、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。

枸杞子可以提高機體免疫力，具有補氣強精、滋補肝腎的功效。枸杞中含有一種有效成分—甜茶鹼，有抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞再生的作用。而且枸杞所含的葉綠素有助於肝臟解毒，還能改善肝功能。

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