這道早餐粥，早晨喝一碗滋味奇妙，上班族回到家吃上一碗，也會覺得瞬間趕走一天的疲勞

小編最近總是在想要給大家推薦什麼營養健康早餐粥，今個兒終於讓我想出來了，說一說香菜牛肉蛋花粥的做法，牛肉柔嫩細膩粥品軟糯香醇，不說早晨喝上這麼一碗的奇妙滋味了，就是上班族下班回到家吃上這麼一碗，也會覺得瞬間趕走一天的疲勞呀。朋友們快來跟著我學一下吧，絕對不會讓你們失望的美食。

簡便美味好粥到——香菜牛肉蛋花粥

食材：牛肉、雞蛋、大米、糯米、香菜、酒、姜、鹽。製作方法：首先將準備好的大米和糯米用情水洗凈放在碗中，用清水浸泡半小時左右，將牛肉洗凈切成小片放在玻璃碗里，用酒和切好的生薑絲腌制一下備用。在鍋中加入水、酒和生薑絲，用大火燒開後，放入腌制好的牛肉片焯一下，撈出用清水洗乾淨瀝干水分放在碗中備用。在砂鍋中加入清水，大火燒開後，加入浸泡好的大米和糯米，再次煮開後轉為小火慢慢燉煮，煮到粥有些粘稠後，放入焯好的牛肉片燉煮一下。等到粥燉煮地較為粘稠時，加入雞蛋液，用勺子不停攪拌均勻即可。最後在出鍋前，可以加入鹽進行調味，就可以關火盛碗撒上切好的香菜末食用啦。香菜牛肉蛋花粥中含有豐富的蛋白質和鈣元素，可以幫助青少年兒童生長發育提供充足的營養物質，還可以幫助青少年骨骼的增長，達到增高的作用。

小貼士：1、小編在最後用鹽進行調味，大家也可以選擇不添加，這樣喝起來的香菜牛肉蛋花粥更加原滋原味。2、把牛肉用酒和生薑絲腌制一下，可以更好地讓牛肉入味。3、將牛肉放在熱水中焯一下，可以更好地去除牛肉中的血污。

不懂廚藝也能一看就懂——水煮鵪鶉蛋

鵪鶉蛋是許多蛋里最有營養的，也是做出來最美味的，吃起來也方便一口一個，剛剛好，今天小編介紹一下簡單的做法，那就是水煮鵪鶉蛋，十分的快捷，就算你是廚房小白，一點都不懂廚藝就能完美的做出，接下來就來看一看水煮鵪鶉蛋的簡易做法。食材：鵪鶉蛋。製作方法：把鵪鶉蛋放入漏水盆里進行沖洗，用手多抓幾下，可以清洗放在底部的鵪鶉蛋，之後瀝干水分放入大盆里。在電磁爐上裝入適量的清水，再把洗好的鵪鶉蛋倒入電磁爐上，水量要沒過鵪鶉蛋，不然沒碰到水的不會煮熟。大約煮10分鐘，撈出來放入漏水盆里，在水龍頭下再次沖洗，將其快速冷卻下來。最後把鵪鶉蛋的蛋殼剝掉，可以直接食用，也可以再滷製一下，讓鵪鶉蛋更加的入味。鵪鶉蛋有大量的維生素B，對於青少年的生長發育有著特殊效果，還能提供蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養，還能提供維生素A，有保護視力的作用等。

小貼士：1、在煮鵪鶉蛋之前，可以腌制一下，添加你喜歡的腌料，把鵪鶉蛋敲碎，這樣腌制更入味。2、煮好後鵪鶉蛋是非常的燙，必須用冷水沖洗一下，否則很容易燙傷，不能用手剝殼。3、如果給寶寶吃，需要再切的小一點，寶寶最適合吃這種清淡的食物了，但是不能吃多。4、我是用電磁爐煮的，如果沒有，你可以直接用燒鍋煮，或者其他的機器，用機器煮方便一點。

喝了就身體倍棒——胡蘿蔔鮑魚燉排骨湯

青少年在成長中總是被身高問題所困擾，小編也是極力在尋求有沒有什麼湯品可以幫助青少年兒童增高的。今天就不得不給大家介紹胡蘿蔔鮑魚燉排骨湯的做法。經過小編的多方試驗，可以說這是一碗非常適合青少年兒童生長發育的湯品啦。湯汁香醇，胡蘿蔔、鮑魚和排骨三者食材相互結合，營養非常均衡。喝上一碗你就再也不用為身高問題所困擾啦。食材：肋排、鮑魚、胡蘿蔔、香葉、姜、鹽。製作方法：首先將準備好的鮑魚用清水洗凈處理好，把鮑魚殼用刷子洗刷乾淨，一起放在盤子里備用。將準備好的排骨切塊用水洗凈，放入加入清水的鍋中。大火燒開後煮一下撈出洗凈，瀝干水分放在碗中備用。把胡蘿蔔洗凈削皮切成塊待用。在燉鍋中加入焯好的排骨、切好的生薑片、香葉、胡蘿蔔塊和清水，再將洗凈的鮑魚放入待用。將放好食材的燉鍋放上蒸籠隔水燉煮，大約為2-3小時左右就可以啦。最後在燉煮好的胡蘿蔔鮑魚燉排骨中加入鹽進行調味，就可以盛出燉鍋品嘗鮮美的海鮮湯啦。胡蘿蔔鮑魚燉排骨湯中含有充足的蛋白質和鈣元素，可以幫助青少年兒童增加身高。對於缺鈣兒童可以及時補充鈣元素，促進青少年兒童骨骼生長發育哦，比黃金搭檔還有效。此外還能促進智力發育。

小貼士：將排骨放入鍋中冷水燒開焯一下，可以幫助排骨去除血腥氣和血水，讓排骨吃起來更加細膩鮮嫩。

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