大媽做這種街頭小吃5年,香松酥軟,30元一個,一天只賣100個!
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04-18
這裡是韓國街頭,這位韓國大媽做這種街頭小吃已經有5年的時間了,生意一直很火爆。
韓國街頭
只見大媽手腳麻利,舀了一勺綠豆麵糊在鐵板上。
綠豆麵糊
然後在麵糊上面撒上豆芽和蘑菇,要知道,如果蘑菇沒有做熟的話很容易食物中毒的。
撒上豆芽和蘑菇
然後還要在豆芽和蘑菇上面再澆一點麵糊,是為了要固定住這些食材。
再澆一點麵糊
麵糊在鐵板上滋啦滋啦作響。要一直等到麵糊底面變得金黃了,大媽才拿出大鏟子把麵糊翻過來繼續煎。
麵糊翻面
滋啦滋啦響
這個時候大媽開始做第二個了,同樣也是舀一勺麵糊到鐵板上。
煎好這個麵糊花的時間還是比較長,要等一會兒,麵糊兩面才呈現金黃色,看起來很好吃的樣子。
兩面都金黃了
不過在煎這個麵糊的過程上,大媽都沒有放調味料,看來調味已經在麵糊里了吧。
豆芽會有脆脆的口感,蘑菇很香,看這個賣相還是不錯的。
煎好的煎餅
這樣的一個綠豆面煎餅是5000韓元,約合人民幣30元。
如果你看到了這樣的小吃,你會去買嗎?


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