安徽最愛吃小龍蝦的城市，一年要吃掉2萬噸龍蝦，消費超過20億！

隨著時間一天天的推進，夏天的腳步也是越來越近了。說起夏天，其實有很多美食都是在夏天吃才更有味道的，比如說小龍蝦加燒烤和冰啤酒，這完全就是夏天的標配嘛！

在安徽的眾多城市中，有這麼一個城市，是最愛吃小龍蝦的城市，這裡的小龍蝦也是全國聞名。這麼一說，估計大家都知道了，沒錯，這個城市正是安徽的省會合肥。

說來吃小龍蝦也很有意思，因為小龍蝦並不是中國傳統的物種，流入中國也才幾十年的時間。在之前人們都認為小龍蝦對秧苗有害，因此大家就決定，既然有害，那就把它吃了吧！於是小龍蝦就變成了餐桌上的美食。後來越來越多的人喜歡吃小龍蝦了，農田中的小龍蝦已經不夠吃了，於是就有人開始做專業的龍蝦養殖。

合肥作為安徽的省會，其水資源非常豐富，擁有總水面230萬畝，是安徽省最大的龍蝦養殖、加工、出口以及消費城市。小龍蝦不僅帶動了餐飲的消費，也促進了合肥養殖業的發展，有很多合肥人都依靠養龍蝦致了富。

而且合肥的小龍蝦除了在省內銷售，還經常出口到國外，在國內南下江浙滬背上黑吉遼這已經是現在合肥龍蝦的常態了。當然，作為原產地，合肥人也是非常喜歡吃龍蝦的，據數據統計，合肥人一年要吃掉2萬噸的小龍蝦，僅依靠龍蝦所消費的經濟總量就已經突破了20億。

據說在夏天的高峰期，一天就要吃掉80噸的龍蝦。80噸的龍蝦是什麼概念呢，以我們常見的前四後八的大卡車來說，這一車也就能拉50-60噸左右，也就是說合肥人夏天的時候一天就要吃掉這一車龍蝦。這樣來看，合肥絕對是整個安徽省乃至全國最愛吃龍蝦的城市了。

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