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中醫有春季養肝的說法,養肝護肝主要從多吃這幾樣飲食入手,錯過進補時間再等一年

春季養肝護肝主要從飲食入手,通過食療巧養肝,那麼在春天我們吃什麼能夠起到養肝護肝的作用呢?今天小編就介紹幾樣養肝護肝的食材給大家。

1.韭菜,有記載李時珍曾把韭菜譽為肝之菜,韭菜作為溫性食物有助於肝升發,韭菜含有揮發性精油和硫化物等物質,能散發出特色的辛香,有助於增進食慾,疏調肝氣,提高消化功能。

2.西藍花,西藍花具有豐富的營養價值,含有脂肪維生素胡蘿蔔素,蛋白質,糖等營養元素,在同類蔬菜中位居前茅,被譽為「蔬菜皇后」。西藍花具有豐富的抗壞血酸,能夠增強肝臟的解毒能力,提高機體的免疫力。

3.豆苗,春季是吃豆苗的好時節,豆苗性涼有著清肝明目等食療功效,豆苗含有豐富的鈣鎂等元素,有消腫治消化止痛利尿止瀉等作用,它含有胡蘿蔔素和葉黃素,這些對保護視力有一定的好處。

4.小米,也是春季的護肝佳品,它還有豐富的B族維生素,這種維生素就像人體的能量庫,可以加速人體的新陳代理,為身體提高能力,從而修護肝臟功能,從而防止脂肪肝變性預防脂肪肝。

5.枸杞性味甘功能潤肺清肝滋腎益氣,生精助陽補虛勞強筋骨是滋補性食物,春季可以多吃枸杞養肝。

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