美食丨大魚大肉這樣吃才能滿足吃貨既想減肥又不想長肉的願望！！
先吃蔬菜後吃主食的減肥方法已經廣為人知。而先吃魚肉再吃主食，同樣也可以抑制血糖值上升，進而達到減肥的效果。這不就是吃貨的福音嘛！
小編就跟大家介紹一種最新流行的飲食方法，就是主食推後5分鐘再吃！下面我們就來詳細介紹一下，真的只要吃就能瘦下來哦。既能滿足味蕾，又能滿足減肥的小願望！
很多人可能都喜歡把米飯和魚、肉攪拌到一起吃。而推後5分鐘吃主食，是吃完蔬菜，魚、肉5分鐘之後再吃米飯，這樣就能抑制血糖上升， 打到減肥的目的。
推後5分鐘吃主食瘦身法
這種瘦身法的基本就是先吃肉、魚、蔬菜，間隔5分鐘後再吃米飯。1碗米飯以120g為準。我們分6點來介紹。
Point1
先吃蔬菜、肉、魚，5分鐘後吃米飯。
5分鐘後就能一定程度減緩胃部運動。所以至少保證5分鐘後再吃米飯。
Point2
與肉相比盡量多吃魚。
先吃肉會增加腸促胰島素的分泌。喜歡吃肉的人應該多吃點魚。
Point3
慢慢咀嚼
情況因人而異，有的人5分鐘就能把菜全吃完。一定要充分咀嚼，慢慢吃哦。
Point4
肉要選擇脂肪較少的
比如雞胸肉、豬裡脊肉、五花肉、雞腿肉、豬瘦肉、牛瘦肉。脂質的質地選擇也很重要。推薦選擇脂肪較少的肉。
Point5
魚和肉都可以不用油烹飪
即使是魚也最好不要油炸和做成天婦羅等。盡量蒸或是煎。
Point6
盡量少吃含糖分較多的食材
因為第一個要吃的是蔬菜，所以蔬菜一定要選擇含糖量少的。藕、玉米、南瓜、土豆這些都少吃。還要避開胡蘿蔔和紅薯，因為它們加熱後味道很甜，也是因為含糖量高。
推後5分鐘吃主食的菜譜應該怎麼做呢？
我們來介紹幾款食譜。超級簡單，只要把食材準備後，放在微波爐里加熱即可。適合上班族的我們！
牛肉黃豆芽無油韓式腌菜
1人份 118kcal 糖分1.4g
蛋白質14g 脂質5.3g
材料（4餐份）
牛瘦肉片（4~5cm寬）……200g
黃豆芽……1袋（200g）
油菜（莖部豎著切成條，葉子切大片）……1棵
A骨湯雞精……1/2小勺
醬油……1大勺
酒1大勺
蒜蓉……少量
炒白芝麻……1大勺
製作方法
1. 平底鍋中放入黃豆芽、油菜，攤開之後再放上牛肉，將A混合撒在上面。
2. 蓋上蓋子大火加熱，有響聲後火關小，蒸煮至熟透。加入炒白芝麻，攪拌即可。
煮雞胸肉芹菜湯
1人份 83kcal 糖分0.2g
蛋白質16.8g 脂質1.1g
材料（8餐份）
雞胸肉（去皮，從中間切開）……2片（約600g）
芹菜（莖部斜著切成5mm寬的片，
葉切大塊）
……1根
玉米濃湯粉……1/2小勺
鹽……1/2小勺
胡椒……少許
水……1/4杯
製作方法
1雞胸肉抹上鹽撒上胡椒放入平底鍋。
2將玉米濃湯粉放入水中，放上芹菜蓋上蓋子，大火煮沸後換文火蒸煮10分鐘。
3冷卻後，將雞胸肉撕成便於吃的大小。連湯一併保存。
煎香魚
1人份 70kcal 糖分1.5g
蛋白質9.3g 脂質2.5g
材料（4餐份）
香魚（將三片魚肉切成2~3等分）……2條
青椒(牙籤扎孔)……1盒（50g）
香菇（切兩半）……4片
鹽……少量
酒……少量
A柚子醋醬油……2大勺
高湯……2大勺
橄欖油……1小勺
青椒（切片）……1個
製作方法
1將A混合。
2在香魚上撒上鹽、酒靜置5分鐘。
3在烤架上放上香魚、青椒和香菇煎制，趁熱塗上A。
三文魚辣味蒸菜
1人份 95kcal 糖分3.1g
蛋白質12.5g 脂質2.5g
材料（4餐量）
生三文魚
（1片三文魚切成4~5等分）……2片
菜椒（去瓤切大塊）……3個
捲心菜（切大塊）
……150g（1/10個左右）
鹽……少許
就……少許
A豆瓣醬……1/4小勺
大醬……1大勺
酒……1大勺
醬油……1/2大勺
製作方法
1三文魚上撒上鹽、酒。
2在耐熱器皿中擺上菜椒、捲心菜，放上1、撒上A，鬆鬆地蓋上保鮮膜，在微波爐（600W）中加熱6分鐘，蒸好後全部攪拌在一起。
文章選自《健康與美容》雜誌
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