便宜好吃易做的懶人早餐，簡單快捷，不容揉面，好吃營養，是很適合夏天的早餐

每天起床我們都匆匆忙去上班，還是不是在路上還在發愁今天應該吃什麼？路邊包子大餅已經吃到膩了，如果自己在家製作做吧，覺得太麻煩時間又不夠。今天小編就來教大家做便宜好吃易做的懶人早餐，簡單快捷，不容揉面，好吃營養，是很適合夏天的早餐

雙菇鮮肉包子

相信大傢伙包子吃過許多，但這款包子的味道絕對是沒有嘗過的哦。今個兒小編給朋友們介紹下雙菇鮮肉包子的做法，讓你解決從此早餐難以選擇的問題喲，而且還可以讓人的早餐營養得到均衡呢！綿軟逼人餡香皮薄，吃上一個好吃到要把舌頭都吃掉了呀，你就心裡不心心念念想要嘗下這鮮美滋味嗎？快來跟著小斌一起來學習一下，這簡單美味的做法吧。食材：中筋麵粉、茶樹菇、香菇、發酵粉、姜、蔥、豬肉。製作方法：首先將準備好的香菇和茶樹菇事先用清水洗乾淨，再放在盆子里，用清水浸泡一下就可以。再將浸泡好的香菇和茶樹菇撈出洗凈，用刀切成碎丁放在碗內待用即可。在準備好的不鏽鋼盆里，加入中筋麵粉和發酵粉以及清水，用手揉搓一會，揉捏和成一個光滑的麵糰，放在一旁發酵25分鐘左右。將香蔥和生薑用清水洗乾淨，再用刀切成細末，放在碗內，把準備好的豬肉用水洗凈，再用刀剁成肉餡放在一邊待用即可。在剁好的肉餡里，加入切好的香菇丁和茶樹菇丁、以及鹽、蔥薑末、玉米油，用筷子不停地將盆中的食材進行攪打拌勻即可。將發酵好的麵糰取出，用手揉捏按壓一會，再用刀分成幾個大小差不多的麵糰子，再用擀麵杖擀成圓皮狀即可。將在擀成的圓皮上放上方才調製好的香菇茶樹菇豬肉餡，再用手將麵皮包成一個包子的形狀即可，依次將包子按照上述步驟製作好。將做好的包子放上蒸籠，在蒸鍋中加入清水，用大火燒開後，轉為小火，放上包子蒸煮15分鐘後，再關火燜著2分鐘。最後將蒸好的包子取出，裝盤就可以品嘗好吃簡單的雙菇鮮肉包子啦。

小貼士：1、將豬肉剁的不要太碎，否則會影響豬肉餡和香菇等食材混合在一起的鮮美口感哦。2、將蒸鍋，用大火燒開後轉為小火蒸煮包子，可以讓包子吃起來的口感更加綿軟細膩鮮爽可口哦

土豆絲雞蛋餅

每天起床我們都匆匆忙去上班，還是不是在路上還在發愁今天應該吃什麼？路邊包子大餅已經吃到膩了，如果自己在家製作做吧，覺得太麻煩時間又不夠。今天小編就來教大家做一道便宜好吃易做的懶人早餐—土豆絲雞蛋餅的做法。一點也不複雜，食材也是非常簡單，下面讓我們一起來學習這美味的早餐吧。食材：土豆、雞蛋、包菜、培根、胡蘿蔔、花生油、鹽、黑胡椒。製作方法:先把土豆清洗乾淨，用削皮器將土豆皮颳去。鍋里倒入適量的清水，再放上三角架，把削好的土豆放上去蒸熟。胡蘿蔔用削皮器把皮削掉，用刀將胡蘿蔔切成細絲；培根也切成塊；包心菜除了綠葉部分，也切成絲，切好的食材全部放到碗里備用。把蒸好的土豆拿出來放到碗里，用壓泥器將土豆碾壓成泥，越碎越好。雞蛋打在土豆泥裡面，用筷子迅速將蛋液和土豆泥攪拌均勻，再放入之步驟2中的食材。加少許的食鹽、黑胡椒。平底鍋里放入一個模具，再往模具倒入花生油，油冒出白煙的時候轉入小火，舀一勺麵糊放到模具里，鋪平了。一面煎成金黃色翻個面再煎個金黃色，等兩面煎成金黃色就可出鍋，就可細細品嘗土豆絲雞蛋餅。

小貼士：1.胡蘿蔔、包心菜、培根一定要切的細，不能切的太粗，不然會不好吃了。2.家裡有模具的話，在鍋底和整個模具都塗上油，這樣煎麵糊的時候可以脫模，家裡沒有模具的就按我們平時煮的方法，將麵糊鋪滿整個鍋底慢慢煎熟。。3.煎的時候要小火，讓麵糊由外到里蒸熟了，如果火太大了只是外面熟了裡面沒熟。4.食材可以按照自己的喜歡來調配，而且土豆不要太大了，蒸的時候很難熟。

蔥花雞蛋餅

雞蛋餅是現代最普通的早餐之一，但是人們還是在想盡設法把普通變成獨一無二的口味，就讓小編來介紹一下蔥香雞蛋餅，利用蔥和雞蛋的相融氣味，更吸引了不少人的關注，也是哄孩子的必備法寶，接下來就請看一看蔥香雞蛋餅的簡單做法。食材：雞蛋、蔥、麵粉、鹽、食用油。製作方法：首先在容器里磕入雞蛋，添加鹽和清水，用筷子進行攪拌，直到攪拌成了雞蛋液（鹽的量需要根據自己的口味而定）。然後依次加入麵粉，每次放入都要攪拌均勻，直到容器里的麵粉沒有顆粒狀，再次加入清水調製稀薄（麵粉也可以過篩一下，這樣比較容易攪拌）。把小蔥用清水洗凈，瀝干水分後用刀切成蔥花放入容器里，再次攪拌均勻，蔥花雞蛋麵糊就做好了（蔥花切的不用太大，適量即可）。在平底鍋里倒入食用油，轉到中火燒熱，再舀一勺蔥花雞蛋麵糊慢慢的倒入平底鍋里，均勻一點，一邊倒一邊轉動鍋子，使麵糊分布均勻。煎制的時候需要不停的鏟鍋底，使鍋底和麵糊分離，避免直接糊在鍋底，等麵糊底部成形後翻面繼續煎制，大約10秒左右後慢慢的晃動蛋餅，看見蛋餅跟著鍋一起晃動表示已經煎好了，盛入盤中可以食用。

小貼士：蔥花雞蛋餅食用的時候加點甜醬、辣椒醬、番茄醬都很好吃，還能放點老乾媽、蝦仁、黃瓜，包裹起來食用。

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