這種黃色的苦瓜能吃嗎，小時候見過沒吃過的水果
童年走親訪友總會見到這種橙色的「苦瓜」，也許不是很多就那麼一兩株，但是感覺蠻漂亮的。有的也許是熟透開裂後會露出裡面紅色的果實，感覺很好吃的樣子，想摘但又擔心會被大人責備。
不過長大以後發現這種好看的「苦瓜」很少見到了，不過偶爾在菜場或水果店也會見到它一個人孤零零的躺在那邊，似乎也是無人問津的感覺，倒是他的這種顏色給整個菜場或水果店增添了一抹不一樣的生機感。
那這種謎一樣的「苦瓜」到底是什麼呢？是變異的苦瓜還是？甚至在想他能不能吃？為什麼不像其他的蔬菜或水果那樣一下子見到一大批？
其實它也有自己的名字，叫「賴葡萄」，俗稱癩瓜、學名賴葡萄。當然他也並不是變異的苦瓜，不過兩者的確也有著一點點的遠方親戚的關係，其實大家也是對此有自己的看法。
苦瓜不是賴葡萄，兩者是有區別的。確切的說其實賴葡萄其實是苦瓜的一種，也就是說它倆是親戚，都是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本。
那我們接下來隨洪小果生鮮小編一起來對比一下賴葡萄和苦瓜。
苦瓜和賴葡萄雖然表皮都差不多，但是個頭差距很大，苦瓜要比賴葡萄大很多，苦瓜，較長條形，而賴葡萄較為團形。
一般我們吃苦瓜都是吃還未成熟的苦瓜，苦瓜一旦成熟它的皮就沒有什麼食用價值了，籽的食用價值也不是很大(苦瓜成熟後籽稍微有一點甜，有的沒有味道)，而賴葡萄則是在成熟後來食用籽外面的包衣(很甜)。
苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，裡面躺著無數鮮紅的籽粒，絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常艷麗，不由令人饞誕欲滴。
賴葡萄要怎麼吃呢？
賴葡萄我們只吃裡面籽外面的假種皮(也就是紅色的包衣)，皮是扔掉不吃的。賴葡萄在沒成熟以前是酸的，而在成熟後掰開，吃裡面籽外面的紅色包衣。
有網友納悶了，為什麼賴葡萄能吃看起來還很好看但是市場很少有賣的呢，編輯認為這主要是因為賴葡萄並不像其他水果那樣可食用部分比較多(其實味道也不是非常的好，只是有些甜，而且還只是籽外面的一層包衣而已)，賣不上價，而且賴葡萄成熟後不耐儲存，所以大多數情況下都是家裡種一顆兩顆觀賞玩兒，沒有形成種植，運輸，出售這樣像其他水果一樣的模式，所以市場上很難見到。
賴葡萄是一年生草本，所以當年種當年就可以結果，所以想吃賴葡萄的不妨買幾顆種子，然後自己種，種植條件很簡單，有充足的光照就可以了。
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