金針菇簡單又好吃的做法，鮮嫩爽口，比大魚大肉還香

金針菇是一道非常家常的菜，簡單易學。像大家平時應該都是用來打火鍋、涼拌、炒之類的做法比較多，味道都不錯。那麼小編今天給大家介紹一款不一樣的套套金針菇做法，想要學習這道尖椒金針菇的做法，可以看看小編的經驗哦，吃起來真是非常的好吃，希望小編的經驗可以幫助到了你噢。

準備食材：

青椒 金針 菇 瘦肉

食鹽 耗油 澱粉 小辣椒 蒜 蔥 清水

步驟一：將金針菇青椒分別洗乾淨，金針菇去頭後掰成小塊

步驟二：青椒切斷後去籽

步驟三：將切好的青椒段套進金針菇

步驟四：瘦肉切片後剁成沫

步驟五：將套好的金針菇下鍋悼水然後撈出裝盤

步驟六：煸香蔥白和辣椒然後加入肉末炒香

步驟七：倒入清水再倒入適量水澱粉

步驟八：加入耗油跟食鹽翻炒均勻即可出鍋

步驟九：淋上醬汁肉沫即可

小貼士：金針菇是非常健腦的食材！是所有蘑菇當中最健腦的了！所以上班族要多吃哦！老年人也應該多吃～

這是金針菇與青椒搭配素炒的一道菜，很清淡，很爽口，味道不錯。青椒雖然是大眾食材，但營養價值、保健功效俱佳。兩種利好食材組合的菜品，簡單卻也養生又美味。