學會這個腌鹹鴨蛋的方法，7天出油起沙，一口氣吃5個都不夠！

首先將鴨蛋洗凈擦乾後放碗里。

然後倒入高度數的白酒，必須是高度的哦！高度白酒可以讓鴨蛋的蛋白質凝固。浸泡半個小時把蛋黃腌出來。

時間到了，把鴨蛋拿出來表面撒滿食用鹽。

然後用紙巾包好。

然後再沾點白酒，再次表面灑滿食用鹽，最後用保鮮膜包好。

把其它鴨蛋也這樣處理完包好。

最後裝進保鮮袋密封好袋子。在太陽下暴晒一天然後乾燥陰涼處放置7天即可食用。如果想出油更多可以在乾燥陰涼處放置20天。這樣味道更好出油更多哦。歡迎轉發、評論、留言！

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