非油炸的速食麵，就可以放心地吃起來嗎？

現在一提到油炸食品，大家都會跟「不健康」聯繫在一起，很多速食麵都推出了非油炸系列，這種速食麵是否就可以放心大膽的吃呢？

速食麵油炸、非油炸只相差一道工藝而已。非油炸速食麵的水分含量較多，且脂肪含量僅為油炸速食麵的1/4左右。相比而言油炸速食麵，脂肪過多，容易引起肥胖。而肥胖症容易引發高血壓糖尿病等慢性疾病。

但是油炸與非油炸速食麵，都有一個共同點，就是含鹽較高。均屬於高鹽食品，吃鹽量與高血壓發病率有一定關係，吃鹽越多，高血壓發病率越高。

長期高鈉攝入導致長期性的鈣平衡破壞，最終會骨礦物引起質密度減少和骨質疏鬆症骨折危險性的增加。因此切勿因為「非油炸」的廣告，而忽視了其他因素。

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