這個菜養顏又減肥，特別適合女性吃，隔三差五吃一次，吃出好身材

茄子是我們平時經常吃到的一道菜，茄子營養豐富而且特別吸油，因此茄子也有一個代號——吸脂王。作為女性朋友，減肥似乎是我們永恆不變的話題，所以茄子自然是我們平時生活中不可缺少的一道好菜。其實我不建議大家平時去吃什麼減肥藥之類的，那樣太傷身體。我們平時其實正確的減肥方法就是通過改善飲食和加強鍛煉，這樣減肥的效果明顯而且也不容易反彈。

茄子富含豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以幫助我們腸道吸收和排出毒素，臉上的肌膚自然會越來越漂亮，而且可以達到減肥的效果哦。所以想要減肥的女性朋友們，除了每天30分鐘以上的鍛煉以外，隔三差五地給自己做茄子吃，也是一種非常好的減肥方法。接下來給大家介紹燒茄子的做法，這樣的做法不費油，而且做出來也不會變色，味道自然也是非常可口的，接下來將方法分享給大家。

【準備食材】茄子1根，紅辣椒2根，蔥5克，姜5克，蒜2瓣，鹽1勺，耗油1勺。

1、將茄子切成5cm左右的細長條備用。 茄子建議大家買那種紫色的長茄子，這樣的茄子吃起來口感更好，而且現在上市的茄子都特別新鮮，大家挑選的時候看把是綠色的，捏起來軟一些的就是好的茄子。

2、蔥姜蒜切成碎末備用，紅辣椒切成小圈備用。正所謂好味道調出來，所以蔥姜蒜一個都不要少，還有辣椒也不要漏掉哦。

3、將切好的茄子放入淡鹽水裡面浸泡5分鐘。這樣的做法可以讓茄子不容易變黑，而且炒起來也不費用，所以這個小竅門不要錯過。

4、鍋中放油，將姜和蒜末放入鍋中炒出香味來。

5、將浸泡後的茄子放入鍋中，翻炒2分鐘，這個時候茄子開始慢慢變軟。

6、將紅辣椒圈放入鍋中，翻炒2分鐘，直到辣椒炒熟。

7、這個時候茄子和辣椒都基本熟了，加入1勺鹽1勺耗油，撒入切好的蔥花，將其拌勻後即可出鍋了。

這樣炒出來的茄子非常香軟，由於是減肥餐，所以沒有加肉進去炒。但是蔥姜蒜的香味炒如茄子裡面，讓茄子自然也有了一股非常魚香味，特別好吃。

歡迎您點贊、收藏或者評論、分享，如果您還有什麼更好的方法，歡迎您跟我一起來探討，小編會在評論區與您互動的哦！更歡迎您點擊關注「蝦味條美食」！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！