活血散寒的美味——榴槤包子

榴槤包子

包子大家肯定吃的很多的，很多都是油豬肉做出來的，今天小編就來分享一下比較特別的餡料，那就是榴槤包子，味道也十分的特別，並且營養也十分的豐富，是活血散寒的美味，接下來就請看一看榴槤包子的家庭做法，饞嘴的你不能錯過哦。食材：麵粉、糯米粉、榴槤、白糖、發酵粉、溫水

製作方法：在麵粉里放入麵粉、糯米粉、白糖、鹽、酵母粉，一邊到溫水一邊用筷子攪拌，變成絮狀之後，用手揉成表面光滑的麵糰，幾分鐘就可以了，送入鍋里，蓋上鍋蓋進行發酵。在發酵的期間，把榴槤肉從殼裡取出來，放入容器里，添加白糖、糯米粉攪拌均勻，送入冰箱里保存。看到麵糰體積變大，差不多一個小時了，取出來再次揉制，排光裡面的氣體，用手揉成長條，揪出若干個小劑子，用擀麵杖擀成包子皮。把榴槤餡放入包子皮中央，收緊做成包子的樣子，擺放在蒸架上進行發酵，大約15分鐘再倒入清水，轉到大火進行蒸制，大約15分鐘，即可關火繼續燜制，大約5分鐘就可以吃了。

小貼士：1、在麵粉里加入糯米粉，包子的皮吃起來會比較的嫩，有韌性，但是不能加的太多。2、榴槤里不能加過多的糯米粉，少一點吃起來口感才會好，加點白糖可以增加點甜味。

黑芝麻核桃粥

對於養生來說，食用粥品是最好的選擇，不僅營養豐富，口感也不錯，小編就來介紹一下這款黑芝麻核桃粥，都知道核桃是十分的健腦益智，投放到粥品，效果更加顯著，小孩子可以經常食用，接下來就請看看這道黑芝麻核桃粥的家常做法。食材：黑芝麻、核桃、大米、糯米、冰糖

製作方法：首先把大米和糯米用清水淘洗乾淨，放入深底盆里，倒入清水進行泡製，大約10分鐘，把核桃的外殼剝掉，把肉放入碟子中準備好。把清水倒入深底鍋里，轉到中火煮制，等煮開後放入浸泡好的大米和糯米，轉到大火進行煮制，等鍋里的水再次煮開，調為小火慢慢的燉煮。另起鍋放入核桃和黑芝麻，轉到中火進行干炒，等到有香味飄出之後一同放入容器里，用蒜臼搗碎。看到米粥煮的有點粘稠之後，放入冰糖煮制，一邊煮一邊攪拌，直到冰糖融化，再放入黑芝麻碎和核桃碎攪拌幾下繼續煮，大約2分鐘就可以關火，盛入盤中可以食用了。

小貼士：1、核桃肉表面上的核桃皮營養更加的豐富，所以不要丟掉，放入米粥里一起煮，味道也好。2、米粥煮制的時間不要太久，如果你腸胃不好可以煮的時間稍微長几分鐘，煮的太糊的話影響口感。

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