買菠蘿不要光買果肉，皮和頂花都是好東西，一定要帶回家！

菠蘿是常見的熱帶水果之一，它營養豐富其中含有大量的果糖、葡萄糖、維生素等等，現在市場上它的身影又開始活躍起來了，它具有清暑解渴，是夏令醫食兼優的時令水果。

我們在購買菠蘿的時候，一般都會讓老闆給削好皮，其實菠蘿皮和菠蘿頭都是好東西，大家可以收集回家，菠蘿皮是非常好的花肥，而菠蘿的頂花可以拿來水培。

1.菠蘿酵素

其實菠蘿皮是可以拿來做酵素的，平時我們在家裡發酵有機肥，發酵的過程中會產生難聞的氣味，而如果將菠蘿皮發酵製作花肥不會出現這種情況，發酵之後不僅沒有臭味還香香甜甜的，是不是很神奇。

菠蘿酵素的製作也比較簡單，我們將收集來的菠蘿皮用清水清洗一下，然後放到篩子上晾乾，我們還需要加入一點紅糖，將紅糖和十倍的水混合，然後加入到菠蘿皮中，放到密封的容器中就可以了。

放到光照下一般兩三個月才能發酵完全，這期間需要注意能夠定期釋放產生的氣體，如果嫌麻煩可以用塑料袋將瓶口封住，松一點，如果塑料袋中鼓滿了氣體，就需要釋放一下氣體了。

一般三個月過後菠蘿酵素就做好了，我們可以用紗布過濾一下，兌水稀釋一千倍左右就可以拿來澆花了，一個月澆兩次，保證你的花卉越開花越大。

2.菠蘿頭

我們在選擇菠蘿的時候要選擇個頭大，健康的菠蘿，最好能夠檢查下菠蘿冠芽的葉片是否堅挺翠綠，一般我們可以跟水果店老闆多要幾個健康的冠芽，提高成功率。

一般在交接的地方下刀，一般會看到在切面有圓點，那就是根原基，一般根系就會從這個地方長出根來，一般要將下部的葉片清理一下，然後放到通風處晾兩天，直到切口乾燥癒合。

我們可以選擇一個杯子，將冠芽懸在杯口，靠近水面但避免接觸到水，這是為了防止腐爛的風險，這時候要注意保濕遮陰，一般長出根系之後就可以移栽上盆了。

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