空閑的時間都做些什麼好呢？不用擔心，菜譜已經給大家準備好啦！

下午茶點心蔓越莓奶酥圖片

蔓越莓奶酥的做法

材料：低筋麵粉180g、蛋黃3個、奶粉15g、黃油80g、糖粉50g、蔓越莓干50g

步驟

1、來個全家福

2、黃油室溫軟化，打發開加進糖粉和奶粉，打發均勻

3、再分次加進蛋黃打發

4、再篩進低粉，攪拌均勻

5、最後加進蔓越莓干，蔓越莓干切碎等下切餅的時候比較好切

6、揉成團之後是這個樣子的

7、用擀麵杖把麵糰擀成1cm厚，再切成想要的形狀大小

8、小心地移到烤盤上，面上塗一層蛋黃，放進預熱好的烤箱180度15～18分鐘

9、最後幾分鐘留意一下不要烤焦了。

筍乾燒肉

材料

五花肉 筍乾 鹽、糖 蔥姜蒜 醬油 醋 八角 干辣椒 桂皮 青蒜 胡椒粉

做法

1. 干筍提前浸泡兩天， 洗凈切成寸斷；

2. 準備好其他原料；

3. 鍋中放少許油， 加入五花肉；

4. 按下電飯煲燉煮的功能鍵；

5. 約5分鐘後，打開電飯煲後發現五花肉微微出油， 再加入蔥薑片、大料一起翻炒；

6. 再加入醬油和生抽、糖翻炒；

7. 翻炒兩下後加入切成段的筍乾和適量的水；

8. 再加入小蔥節，關上蓋後繼續燉煮，直至電飯煲工作完畢提示音叫；

9. 最後加入鹽、胡椒粉和青蒜， 拌均勻；

10. 盛入碗中。

香噴噴的烤栗子

烤栗子的做法

材料：栗子500g、油1勺、紅糖適量、蜂蜜適量

步驟

1、栗子洗凈

2、用刀在每個栗子背面劃一刀口子

3、切好後放大碗里，淋一勺食用油

4、晃悠均勻，讓每個栗子都裹上食用油

5、放烤盤裡，有油紙墊著更好，我這沒有，就算環保吧。烤箱預熱，180度上下層二十分鐘左右

6、烤的時候備好紅糖水，淋入一勺蜂蜜

7、栗子烤了二十分鐘也開口了，取出刷上紅糖蜂蜜水。刷好後再放入烤箱里烤五分鐘即可

8、吃起來甜甜的面面的香香的。

小貼士：

用刀在栗子前面劃一刀口子，烤的時候容易裂開口，不然密閉的栗。

桂花米酒湯圓

材料：

水磨糯米粉100克，溫水120克（和面用），干桂花，冰糖適量，清水適量

做法：

1、將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮；

2、再揉成光滑的麵糰；

3、再將麵糰揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓；

4、鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓；

5、煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1：4），和冰糖，煮一分鐘；

6、放入干桂花再煮一分鐘即可。

蜜汁五花肉

材料

五花肉、薑片、料酒、雞精、老抽、精鹽、色拉油、白芝麻、叉燒醬。

做法

（1）把五花肉洗凈切成大小適合的塊備用，

（2）炒鍋加熱倒入色拉油，放入薑片爆出香味，接著把肉塊倒進鍋里翻炒。

（3）中火炒至肉塊出油，表面呈黃色時，倒入料酒，加入兩勺叉燒醬，一湯勺老抽，少許精鹽炒至肉塊上色。

（4）把炒鍋中的五花肉盛出換入砂鍋中，加適量熱水浸沒肉塊為好大火煮開，再用小火慢煮半小時左右。

（5）出鍋裝盤，撒上白芝麻就可以上桌了。

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