盛夏將至，腰約這些年烤架上的發騷青年

夏季馬上就要來臨，以前遙遠的就看到哪裡冒著煙，一股混合著木炭燃燒和烤焦肉的味道飄來，嘈雜的人群都圍桌而坐，光著膀子，那定是燒烤攤子了，如今又一家別特精緻的燒烤店被發現了，你可以坐在優美的燈光下喝著冰鎮的原漿啤酒吃著擼著燒烤吃著腰子，哈，想到這裡就又開始流口水了。

羊肉吃法烤制必當屬第一，尤其腰子，烤可以使腰子腥臊味全無，也可把它的油香綿密提升到最佳，如果你是個腰子迷，昨晚腰約這家店絕對口口直擊你的味蕾，直接將腰子從裡到外烤透，急火的效果就是外焦里嫩，裡面的肉還泛著紅，外皮已經酥了，咬破的瞬間，整個口感極為過癮，綿軟細膩，配合著精釀啤酒，真是騷出了極致，這家烤出來的肉串味正，肉香十足，牛B的是口味很特別，他們家還有腰子披薩，沒錯，是腰子披薩。

剛提到燒烤，就不得不先說一下啤酒了。吃著燒烤，喝著冰啤酒，那種快感誰喝誰知道，這裡啤酒有幾十種，從原漿到國外的各種啤酒應有盡有，只要你足夠能和，一晚上可以把每種啤酒全部喝一遍（不過我覺得沒有人有這麼大的酒量）。

對燒烤我是情有獨衷，總覺得在享受美味的同時能愉悅身心感受一種獨特的餐飲文化。我喜歡吃燒烤，一是喜歡它的獨特風味，另一個便是因為覺得燒烤是增進人們感情的好東西。

其實，吃燒烤要的就是一種感覺，一種和知己聊得來的感覺。人不管是吃飯，唱歌，一切娛樂活動，其實都在找一些聊得來的人，一種能說得上話的感覺，就像今天樂途的這些青年。

邊吃邊喝邊聊，天南地北海闊天空，無論是名人趣聞還是道聽途說，大家都可以擺出來晾一晾，插科打諢也好，憤世疾俗也罷，就這樣在閑暇中尋求到一份慰籍和真誠。記得曾看到過開軒面場圃，把酒話桑麻的詩句，若將它用來形容吃燒烤的情景，那也是再合適不過了。

烤串師傅他們不斷地忙活著，只見麻利地拿出待烤物數一數，放在炭火上燒烤，一會就有了燒肉的香味，肉串燒好後，送給美食家們品嘗，接著又開始燒烤下一排。

烤好的肉串，微微的焦黃烤羊肉串和五花肉像極了生龍活虎的小夥子，薄薄地刷層油，使其均勻緩緩地受熱，嚴格掌握火候，細細小心的翻幾個個兒，既不能脫皮也不能烤焦，外面酥酥脆脆，內里軟嫩爽滑，輕咬一口，酌杯小酒，美味，醉了人，醉了心！

燒烤當然以烤肉為主，分瘦肉和五花肉兩種。相比之下，花肉的味道要好一些，被碳火炙烤後的脂肪，味道肥美。小時候看《莫斯科不相信眼淚》中蘇聯人在湖邊燒烤肥瘦相間的大塊豬肉，饞得不得了，現在想想，那就是烤五花肉。

吃燒烤，最生猛的不過烤腰子，很多人因為腥膻味而拒食腰子，其實只要處理得當，不管是燒烤還是爆炒還是涼拌，都可成為一道美味佳肴，在眾多吃法裡面，有什麼比烤著孜然香的整塊烤腰子更讓人無法拒絕，腰約烤羊腰的烤腰子，讓人一試難忘，甚至征服了不少從來不吃腰子的人！

最開始說過了，他們家還有一個更狠的就死腰子披薩，真的是腰子披薩，說實話，我沒有吃，不敢嘗試，但是純正的烤腰子我吃了好幾串，待我下次鼓足勇氣嘗一嘗告訴你們，或者你們可以去吃，看看好吃不好吃。

這裡的環境確實是很棒的，無論兩人情侶還是三五好友甚至是十幾二十人的小團隊，都可以來這裡，而且都能找到適合自己的場景氛圍，人多的時候可以在三樓包場，到了夜晚十點多喝嗨了大家還可以把酒言歡進行卡拉OK（悄悄告訴你們，卡拉OK不單獨收費）

那些人，天天烤啊烤啊，吃啊吃啊，你走過，看著滿滿的人，吃喝的人，嘈雜的人，突然感覺一種難得的和諧。

這些年樂途的那些騷年們，我們何時再腰約？

照片來源：樂途旅遊網

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！