香辣煎豆腐，自己在家就能做，完爆街邊的小吃

香辣煎豆腐 食材主料：豆腐1塊、油適量、指天椒2個、雞蛋1個、蔥2根、中筋麵粉半碗、芝麻適量、生抽15ml、黃姜粉適量

做法：1.豆腐用清水浸泡10分鐘，瀝干水分。 2.切成塊狀。 3.蔥，辣椒切碎。 4.醬油倒入碗里，加入蔥，辣椒，姜粉，芝麻。

5.拌勻腌制一會。 6.豆腐沾麵粉。 7.沾上雞蛋液。

8.放入鍋里小火煎。 9.煎至金黃翻面煎至金黃。 10.把醬油汁淋在豆腐上，收干就可以了。配上白米飯非常好吃。

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