女朋友出去逛街了，我在家給他做飯，回來的時候嚇她一跳，好吃的頭髮都豎起來了！

女朋友今天和閨蜜去逛街了，身為"家庭主婦"的小編準備為女友和她閨蜜做一桌子菜，給她們一個驚喜，於是做了下面的這些菜，她們吃過後都是讚不絕口，誇我是個好男人。

板鴨糯米飯

做法：

1.首先在容器里放入板鴨腿，再倒入溫水或者淘米水進行泡製（根據板鴨的發乾度和鹹味來決定泡製的時間）。

2.接著把泡製好的板鴨腿取出來放在案板上，用刀切成塊狀，把胡蘿蔔的表皮削掉，用刀切成段狀，長度為2厘米左右即可。

3.在電飯煲里放入糯米，在水龍頭下進行沖洗，多清洗幾遍，直到洗出來的清水沒有雜質，再倒入清水，水量比平時煮普通米飯的時候少一點。

4.再放入處理好的鴨子塊和胡蘿蔔塊，蓋上鍋蓋按下「煮飯」的功能鍵，直到將其煮熟就可以了，盛入碗里可以食用了。

小貼士：

1.板鴨本身就非常的咸，所以在糯米飯里不需要再加鹽了，泡製後的板鴨鹹度可以隨時間而控制。

2.由於糯米不吃水，所以投放的水量不需要太多，比平時少一點就可以了，如果想要糊一點，可以照平時一樣。

3.還可以添加別的食材，或者更換，每多一種食材口味和營養也會增加。

4.現在的電飯煲功能很強大，所以做起來十分的方便，如果有炒鍋做的話比較費時間，而且受熱不均勻。

銀耳山楂湯

做法：

1.食材處理：首先將準備好的山楂用清水沖洗乾淨後，再用乾淨的筆帽將山楂核去掉；將準備好的銀耳放在溫水中浸泡開來，再撈出洗凈，用手將銀耳撕成小朵就可以了。

2.熬煮冰糖銀耳山楂湯：在煮鍋中加入洗凈處理好的山楂、冰糖以及撕好的銀耳和清水。用大火燒煮開來後，再轉為中火大概燉煮15分鐘左右就好。

3.最後將燉煮好的美容湯揭開蓋子，再用勺子嘗一下味道，再決定是否加入冰糖調下味，即可關火盛碗品嘗好喝健康的冰糖銀耳山楂湯啦。

小貼士：

1.記住要用乾淨筆帽，可以更快地將山楂核處理好哦。

2.加入冰糖，口感更加清爽可口哦。

炸蘑菇

做法：

1.取麵粉倒入碗中，加入澱粉、雞蛋、些許的鹽、糖、清水用筷子按照順時針方向攪拌均勻。

2.將平菇清洗乾淨用手撕成小塊，鍋內倒水燒熱，倒進撕好的平菇塊焯3秒鐘，撈出來瀝干水分備用。

3.鍋內倒入油燒至六成熱轉為小火，平菇裹滿麵粉放進鍋內炸至兩面金黃撈出。

4.盤子上擺放上一層吸油紙，炸好的平菇放在吸油紙上吸干油分，淋撒上椒鹽就可以上桌開吃了。

小貼士：

1.麵粉和澱粉的比例最好是採取2:1的比例混合。

2.攪拌好的麵糊掛在筷子上還能慢慢往下流就說明粘稠度剛好。

3.平菇過一遍熱水的速度一定要快，以免焯熟了影響口感。

4.麵粉裹平菇的時候一定要面面俱到，以免口感不均衡。

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