我經常喝咖啡好嗎？有哪些好處和壞處？和健康有關係嗎？

早上一杯咖啡可能不僅僅提供能量提升。

一些研究人員說，健康益處可能從幫助預防糖尿病到降低肝病風險。

每年消費4000多億杯咖啡，咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一。但它真的有益健康，還是有風險？

優點

與喝咖啡相關的潛在健康益處包括防止2型糖尿病，帕金森病，肝臟疾病，肝癌和促進心臟健康。

1咖啡和糖尿病

咖啡可能有助於預防2型糖尿病。加州大學洛杉磯分校的研究人員發現，喝咖啡可以提高蛋白質性激素結合球蛋白的血漿水平。控制身體性激素（睾酮和雌激素）在2型糖尿病發展中發揮作用的生物活性。4

咖啡消費與2型糖尿病的風險之間存在「逆向關聯」。

咖啡消費量的增加可能會降低2型糖尿病的風險 - 哈佛大學公共衛生學院的研究人員收集了三項研究的數據。在這些研究中，參與者的飲食每4年用問卷進行評估，報告患有2型糖尿病的參與者填寫額外的問卷。共有7,269名研究參與者患有2型糖尿病。

研究人員發現，在4年內每天增加咖啡攝入量超過一杯（平均每天增加1.69杯）的參與者在接下來的4年中患2型糖尿病的風險降低了11％ ，與沒有改變攝入量的人相比。

2咖啡和帕金森病

美國的研究人員進行了一項研究，評估咖啡消費與帕金森病風險之間的關係。該研究的作者得出結論：「更高的咖啡和咖啡因攝入量與帕金森病的發病率顯著降低有關」。

此外，根據麥吉爾大學健康中心研究所在神經病學雜誌上發表的一項研究，咖啡中的咖啡因可能有助於控制帕金森病患者的運動。

3咖啡和肝癌

義大利研究人員發現，咖啡的消費降低了約40％的肝癌風險。另外，一些結果表明，如果你每天喝三杯，風險就會降低50％以上。

「我們的研究證實了過去有關咖啡對你的健康，特別是肝臟有益的說法。」

4咖啡和肝臟疾病

經常飲用咖啡可降低原發性硬化性膽管炎的風險，這是肝臟中膽管罕見的自身免疫性疾病。

此外，根據美國加利福尼亞一項研究，咖啡的攝入量可使飲酒者的肝硬化發生率降低 22％。

該研究的作者得出結論，結果「支持咖啡中有一種成分能夠預防肝硬化，尤其是酒精性肝硬化的假說」。

2014年4月 在「 肝臟病學 」雜誌上發表的研究表明，喝咖啡與降低肝硬化死亡風險有關。研究人員建議，每天喝兩杯或更多的咖啡可以將肝硬化死亡的風險降低66％。16

「 肝臟病學 」雜誌上發表的一項研究表明，喝無咖啡咖啡也會降低肝臟酶的水平，表明這種益處與咖啡因含量無關。

5咖啡和心臟健康

哈佛大學公共衛生學院的研究人員得出結論，適量飲用咖啡可防止心臟衰竭。

作者強調，他們的結果「確實顯示出可能的好處，但與我們消費的其他許多東西一樣，這取決於您喝多少咖啡。」

其他可能的好處

研究表明，咖啡可能會：

有助於防止過早死亡

降低死亡率

預防肝硬化

降低多發性硬化症的風險

預防 結腸直腸癌

營養

普通的黑咖啡（不含牛奶或奶油）的卡路里數量非常低。一杯典型的黑咖啡只含有約2 卡路里的熱量。

但是，如果加入糖和牛奶，卡路里數就會增加。

抗氧化劑

根據斯克蘭頓大學的研究人員的數據，咖啡是美國抗氧化劑的頭號來源。

「美國人從咖啡中獲得的抗氧化劑比任何其他飲食來源都多，沒有其他東西可以接近。

該研究的作者強調適度，說明每天只有一兩杯看起來是有益的。

含咖啡因和無咖啡因的版本提供了幾乎相同水平的抗氧化劑。

一些研究已經將常規咖啡因攝入量與額外的心跳量相關聯 - 這種常見的事件在罕見情況下可能會導致心臟問題，中風和死亡。

風險

咖啡：有用還是有害？

喝太多咖啡會導致一些非常不愉快的副作用。根據俄克拉荷馬大學研究人員的一項研究，「咖啡因會導致正常人的焦慮癥狀，尤其是對於那些患有焦慮症的弱勢患者。」

此外，「咖啡因的使用也與抑鬱症的癥狀有關，因為自我葯療理論或咖啡因本身會導致情緒變化的理論。」

計劃懷孕的婦女應該謹慎。內華達大學醫學院的研究人員在英國藥理學雜誌上報道說，普通咖啡可能會降低女性懷孕的幾率。

「今日醫學新聞」在2012年7月的一篇文章中檢查了喝咖啡的正面和負面影響，飲用咖啡：比害處更好？。

其他可能的風險包括：

對輕度高血壓年輕人的心血管健康有負面影響

擾亂身體時鐘

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