關於咖啡的6個事實，咖啡和健康有什麼關係？10種不利影響

關於咖啡因的快速事實

咖啡因是一種在一些食物中天然存在的興奮劑。

美國食品和藥物管理局建議每天最多攝入400毫克，或者兩到三杯咖啡。

適度攝入咖啡可能會增強體重減輕，認知功能和警覺性。

咖啡因可能會對懷孕，生育能力，血糖控制和其他健康方面產生負面影響。

能量飲料可以含有高濃度的咖啡因，但除非與酒精一起飲用，否則不會有害。

咖啡因粉可能會導致致命的過度飲用，應避免。

用途

咖啡，茶和巧克力都含有咖啡因。

美國食品和藥物管理局既是藥物又是食品添加劑。他們建議每天最大攝入400毫克。

在處方葯和非處方葯中，咖啡因用於治療和睏倦，並改善一些止痛藥的效果。

它屬於一組稱為興奮劑的藥物。

含有咖啡因的食物可以幫助恢復精神警覺。

咖啡因用作警報輔助工具應該只是偶爾的。它不是要取代睡眠，並且不應該經常用於此目的。

在美國，超過的成年人經常使用咖啡因，平均每天攝入超過200毫克的咖啡因。這比兩杯6盎司的咖啡或五杯12盎司罐裝的軟飲料更加咖啡因。

來源

咖啡因天然存在於植物的葉子，種子或果實中，包括：

咖啡豆

茶葉和芽

多拉堅果

可可豆

瓜拉那種子

馬黛茶葉

植物中的咖啡因充當天然殺蟲劑。它癱瘓並殺死那些企圖以它們為食的昆蟲。

食物來源

咖啡因以茶，咖啡和巧克力為特色，經常添加到口香糖，糖豆，華夫餅乾，水，糖漿，棉花糖，葵花籽和其他零食中。

美國食品及藥物管理局建議，健康成人的咖啡因攝入量限制為每天最多，約4或5杯咖啡。這一數量與負面影響無關。

對兒童沒有限制，但美國兒科學會不鼓勵兒童和青少年攝入咖啡因和其他興奮劑。

在包括在一些常見的食物和飲料：

一杯8盎司的咖啡：95至200毫克

一罐12盎司罐裝可樂：35至45毫克

一個8盎司的能量飲料：70到150毫克

一杯8盎司茶：14至60毫克

不含咖啡因的無咖啡因可樂和軟飲料不含咖啡因，但不含咖啡因的咖啡因不含咖啡因。

「能量飲料」含有不同量的咖啡因。

其他產品現在正在市場上出現，從「精神煥發」燕麥片到「有線」華夫餅。

這些引起了人們的關注，特別是對兒童和青少年的潛在影響。FDA 這種做法。

優點

咖啡因可能有一些健康益處，但並非所有這些都得到了研究的證實。

減肥

咖啡因可能會促進體重減輕或防止體重增加，可能是通過：

抑制食慾並暫時減少吃飯的慾望

刺激產熱，因此身體通過消化食物產生更多的熱量和能量

警覺

75毫克的咖啡因注意力和警覺性，160至600毫克的劑量可以提高精神警覺性，加速推理和記憶力。

但是，咖啡因不能替代睡眠。

運動表現

咖啡因可以改善耐力運動時的身體表現。

歐洲食品安全局（EFSA）認識到，咖啡因可以提高耐力表現，耐力和降低體力消耗。

然而，對短期高強度運動的影響仍然不確定。

腦功能

咖啡因影響腦中的腺苷受體。咖啡也含有多酚類，這些也可以作用於各種途徑。

研究，喝咖啡可能有助於提高一些思維技能，並減緩隨年齡增長而來的精神衰退。

然而，需要更多的研究來證實這一點。

阿爾茨海默氏症和帕金森病

研究發現，終身服用咖啡因患。

研究還報告說，咖啡消費量較高的人患風險較低。

記憶

來自約翰霍普金斯大學的研究表明，在學習課程後使用一劑咖啡因長期記憶力。

肝臟和結腸

有人認為，咖啡因灌腸劑通過支持通過結腸壁排泄膽汁來結腸或結腸鏡檢查。

支持者聲稱，咖啡因灌腸可以增加谷胱甘肽的水平，這是一種抗氧化劑，因此它支持肝臟解毒的自然過程。

但是，幾乎沒有證據支持這一理論。

咖啡消費可能有助於降低的風險，並減緩感染的疾病進展速度。觀察性研究發現咖啡可能對肝細胞癌有保護。

眼瞼痙攣

有證據表明，咖啡因人們免受稱為眼瞼痙攣的眼部疾病。

這種情況是由腦功能異常引起的，會讓人不停地眨眼，並可能使他們失明。

白內障

研究人員發現，咖啡因眼睛的晶狀體免受可能導致形成的損害。

皮膚癌

一些科學家已經建議咖啡因可以防止某些。

一個研究小組發現，將咖啡因直接塗抹在老鼠的皮膚上，破壞性紫外線（UV）引起皮膚癌。

其他人將每天喝三杯含咖啡因的咖啡與女性發生基底細胞相比，男性的風險降低10％，而每月喝不到一杯。

腎結石

一項217,883名受試者的研究分析了咖啡因攝入量與發生發生風險之間的關係。

那些攝入更多咖啡因的發生腎結石的。

嘴，喉嚨和其他癌症

在一項針對968432名男性和女性的研究中，與那些每天喝4杯咖啡的人相比，那些不喝咖啡或僅偶爾喝咖啡的人相比，死亡的了。

其他可能的癌症相關益處包括：

子宮內膜癌的風險較低

降低風險

預防頭頸部癌症

防止複發的

行程

瑞典34,670名無心血管疾病史的婦女的數據顯示，每天飲用超過一杯咖啡的婦女與少喝水的婦女相比，。

飲用咖啡少或不喝咖啡似乎與中風風險增加有關。

2型糖尿病

一個縱向研究發現，參與者誰在4年的時間由每天超過一杯增加了他們的咖啡攝入量有一個發展中國家的人誰沒有改變其攝入量進行比較。

降低每日消費量超過一杯咖啡的人顯示出2型糖尿病的風險增加17％。

2004年發表在「 糖尿病護理」上的一項研究將4周內的高咖啡消耗與濃度聯繫起來。

但是，鏈接的原因尚不清楚。這可能是由於敏感性降低，意味著身體不使用有效生產的胰島素。

該團隊呼籲進行更多調查，然後宣稱高咖啡消費降低了2型糖尿病的風險。

風險

大部分已發表的有關咖啡因的研究表明，它適度，有益。

然而，一些研究強調了咖啡因的潛在有害影響。

蕭條

高咖啡因攝入可能會惡化和癥狀。

2016年發表的研究發現，在韓國的234名中學生中，較高的咖啡因攝入量體重增加，學習成績較低以及嚴重抑鬱風險較高有關。

然而，咖啡因是否導致抑鬱或抑鬱導致人們攝入更多的咖啡因仍不清楚。

血糖

2型糖尿病患者報告，服用咖啡因後他們的。

有證據表明，咖啡因可能會損害胰島素的作用，導致血糖水平小但可檢測到的升高，特別是飯後。

懷孕

研究表明，每天超過300毫克的咖啡因，或相當於三杯咖啡的量可能導致：

失去懷孕

胎兒發育遲緩

胎兒心律異常

根據美國國立衛生研究院（NIH）的數據，懷孕前的幾周也算在內。研究表明，如果父母雙方在懷孕前一周內每天飲用超過兩種含咖啡因的飲料，懷孕。

女性在懷孕期間應將咖啡因攝入量限制在200毫克以下。

生育能力

一些研究表明，咖啡因輸卵管的肌肉活動，輸卵管卵子從卵巢帶到子宮。

研究作者表示，這可能意味著咖啡因會使女性懷孕的幾率降低約27％。

哺乳

咖啡因少量進入母乳，並可能積聚在哺乳嬰兒體內。

母親喝大量含咖啡因的飲料的嬰兒，睡眠不好。

痛風

額外攝入咖啡因可能會引發患有的人的發作。

在24小時內飲用六種或更多種含咖啡因的飲料與複發性痛風發作風險有關。

失禁

一項針對1,356名女性的研究發現，每天攝入329毫克咖啡因，相當於約三杯咖啡或更多的咖啡因，膀胱問題的。

失眠

睡前喝咖啡因3甚至6小時會嚴重影響睡眠。睡前6小時，咖啡因客觀測量的總睡眠時間 1小時以上。

頭痛

一項基於人群的研究發現，無論頭痛類型如何，飲食和藥用咖啡因的消費可能是引發慢性每日。

絕經

在「 更年期 」雜誌上發表的一項研究發現，在 期間咖啡因的出現潮熱和盜汗。

其他不利影響

咖啡因對身體的主要作用是增加臨時的覺醒和警覺感，但也會引起不舒服的癥狀。

每天消耗以上的咖啡因會導致：

咖啡因會增加激動的感覺。

1抖動

2打亂了睡眠

3快速或不均勻的心跳

4頭痛

5緊張或焦慮

6頭暈

7依賴

8易怒

9噁心

10肌肉震顫

咖啡因會增加胃內酸的釋放，有時會導致胃部不適或胃灼熱。

咖啡因會干擾睡眠周期。睡眠減少是累積的，甚至每晚的減少會增加和擾亂白天的警覺性和表現。

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