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癌症最「害怕」的5種食物,每天吃一點,讓你一生無癌

近年來,胃癌也成為人類健康「殺手」的榜單中。胃健康,我們才能常健康。那麼,在生活中吃什麼可以預防胃癌?什麼原因會誘發胃癌?

據調查研究,長期飲食不規律會誘發胃癌。想要不得胃癌,首先得知道胃癌的誘因。

癌症最「害怕」的5種食物,每天吃一點,讓你一生無癌

生活中哪些因素易致胃癌?

1. 食用煙熏等食物

熏魚、烤肉等煙熏食物含有很多致癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食物和反覆使用的高溫食用油中也都含有此類致癌物質,應盡量少食用。

2. 長期精神壓抑等

長期處於壓力大的狀態,這是最常見引起胃癌因素。現在工作與生活節奏快速,特別是一二線城市的人,要面臨的壓力會比較大,情緒起伏也比較大。在這樣的壓力下,不僅是胃癌,還有可能誘發其他癌症。

3. 高鹽飲食

日常生活中不是人都喜歡高鹽量食物,比如:熏制、腌漬食物,覺得此類食物可以下飯,吃得更多。殊不知,此類食物若長期食用,易引發胃癌。

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4. 免疫因素

免疫力低下、經常生病的人患胃癌概率較大,可能是因為免疫功能出現障礙,對癌症的免疫監督作用失效,在胃癌發生中有一定意義。

5. 不良的飲食習慣

日常生活中因工作繁忙,現在人多養成了不健康的飲食習慣,像不按時吃飯、吃飯速度快、吃過燙的食物等。此類習慣都容易誘發胃癌的發生。

6. 吸煙、飲酒

煙霧中含有二苯並卡唑、多環芳香烴等多種致癌或物質,煙含有尼古丁等有害物質,這些也是會誘發胃癌的發生。

哪些食物能預防胃癌?

1. 大蒜

是目前大家比較認可的防癌食物。根據流行病學調查表明,經常食用生大蒜的人,患胃癌的概率比較低,因為大蒜能有效降低有害物質亞硝酸鹽含量,阻止亞硝酸胺合成,因而起了防癌效果。

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2. 菌菇類

據調查研究,大部分菌菇類食物如木耳、香菇、金針菇、冬菇等,都含有一定的抗癌物質,可以預防胃癌。

3. 番茄

日常可以多吃番茄,它含番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化劑,特別是番茄紅素,能與自由基中和,有益於預防胃癌,同時也可以預防前列腺癌、乳腺癌。

4. 洋蔥

洋蔥與大蒜一樣,能降低亞硝酸鹽含量,洋蔥中含有一種物質叫櫟皮素,也是天然的抗癌物質。

5. 花椰菜

含較多微量元素—鉬,可阻攔致癌物質亞硝酸胺的合成,起到抗癌防癌作用。

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