金蒜澆汁毛蛤蜊＃松下多面美味

維生素B12含量較高的食用貝類。

By 尖尖實驗室    【豆果美食官方認證達人】

用料

毛蛤蜊 300克

大蒜 5瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

清水 2勺

做法步驟

1、毛蛤蜊清洗乾淨

2、放入鍋中煮至完全開口

3、取出碼入盤中備用

4、大蒜拍碎切成蒜末

5、生抽，蚝油，清水放入碗中拌勻成醬汁

6、起鍋熱油，加入蒜末，炒至微焦出香味

7、加入調好的醬汁，大火煮開

8、關火，將醬汁淋在毛蛤蜊上即可

9、成品

小貼士

煮蛤蜊的時候，開口立刻關火，避免蛤蜊變老

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