何為「正氮」,正氮平衡對於增肌的意義有多大
對於健身新手來說,對於「正氮」的概念可能還不是很了解。所以我們先從正氮的基本概念開始講述。
什麼是氮平衡?
想要了解什麼是「正氮」,就要知道氮平衡的公式,
氮平衡=攝入氮總量-排出總氮量(尿氮+糞氮+體表排出氮)
這個公式一目了然,雖然數學沒有考過滿分,但還是知道這個公式會有三種情況,這種情況中就包括我們所說的「正氮」!
機體在完全不攝入蛋白質的情況下,體內的蛋白質仍然在分解與合成,一個60公斤體重的成年男子,每日仍然會從尿,糞,皮膚及分泌物等途徑排出3.2克氮,相當於20克蛋白質。
這種完全不攝入蛋白質時
,機體不可避免的消耗氮量,稱為「必要的氮損失」。這就是說一個60公斤體重的成年男子,每日至少要攝入20克優質蛋白質。才可以維持肌體內正常的蛋白質代謝。在一定的時間內,攝入的氮量和排出的氮量之間的關係,就稱之為「氮平衡」用以衡量人體蛋白質的需要量和評價人體肌肉蛋白質的狀況。
氮平衡的三種情況
1.氮平衡:
在一定的時間內,攝入的氮量與排出的氮量相等。則表示人體內蛋白質的合成與分解處在平衡狀態,人體的肌肉圍度處於原來的圍度與水平。2.正氮平衡
:攝入氮量大於排出氮量,蛋白質的合成大於分解量,運動後被破壞的肌肉纖維就會迅速修復、增長。3.負氮平衡
:攝入的氮量小於排除的氮量,蛋白質的合成小於分解,此時人體的肌肉蛋白為保證機體活動進行分解供能。肌肉處於消減狀態。通過對「總氮平衡,正氮平衡,負氮平衡」的了解,想必大家對正氮也有了自己的認識,特別是在健身平台期肌友們更要注重保持正常的正氮平衡。
那麼如何保持呢?日常飲食不能難以把握,那就入手一桶平台期/新手期都適用的
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