它是天然的抗癌大王，這些食物不能和它一起使用，尤其是腸胃不好的

現在人們越來越注重飲食健康，都希望能多吃對身體有好處的食物，粗糧就是十分受大家歡迎的一種食物，而番薯則是粗糧當中的突出代表，香甜可口而且做法簡單，當早餐或是下午茶吃都是不錯的選擇。番薯又分為普通黃色的番薯以及紫薯兩大類型，那麼，吃紫薯會有哪些好處？怎麼吃紫薯最健康？快來一起看看吧！

紫薯具有高含量的鋅和硒，對抗氧化有很好的作用、並且能很好的預防癌症病變。紫薯中硒和鋅的含量比普通的紅薯高差不多5倍左右，是名副其實的抗癌食品。紫薯的莖尖和嫩葉都含有大量的蛋白質、維生素、可食性的纖維，還有可溶性無氧化元素物質，對女性來講，經常食用可以讓自己的身材起到健美和健身的作用。

促進胃腸蠕動

紫薯有著能夠促進腸胃蠕動的功效，因為它富含豐富的纖維素，能夠清理掉腸腔裡面滯留的粘液、積氣和腐敗物。幫助排出糞便中的有害物，來改善了消化道的環境，這樣還能夠防止胃腸道疾病的發生。

防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發生。

1.紫薯不能與西紅柿一起吃

為什麼紫薯不能夠跟西紅柿一起吃呢?原因在於西紅柿當中含有比較多蘋果酸和檸檬酸等等酸性的物質，這就容易讓紫薯在胃當中形成不容易被身體消化的物質，這樣一來你在吃完以後就可能會出現腹痛、腹瀉或者是消化不良等等不適應的情況。

2.紫薯不能和柿子一起吃

為什麼呢?因為在吃紫薯會導致胃酸分泌量增多，而在柿子當中又含有比較多的鞣酸等等物質，這些物質會跟胃酸反應而產生一些沉澱物，如果情況比較輕微的話就會覺得自己有腸胃不適，要是情況比較嚴重的話就會導致腸胃出血或者胃潰瘍。

紫薯是天然的抗癌植物，營養價值很高，還能減肥。

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