寶寶吃鹽過多損害健康！不同年齡吃鹽量要牢記

Hello大家好，我是兒童營養師王斌！

寶寶開始吃輔食後，有的家長尤其是老人認為不加鹽的輔食口感不好、寶寶不愛吃，而過早給寶寶養成了「高鹽」的飲食習慣，為長大後的健康埋下隱患。今天我們來聊聊寶寶吃鹽那些事~

輔食中加鹽，寶寶更愛吃？

很多老輩人說：「小嬰兒味覺比較遲鈍，吃東西沒味，所以添加輔食時要加點鹽或者醬油，這樣寶寶才會喜歡吃。」是這樣嗎？

其實，恰恰相反，寶寶的味蕾是很豐富的，成年人和老人已隨著年齡、飲食習慣的影響，味覺逐漸鈍化，而嬰兒能品嘗出我們所不能體會的味道，所以我們應該儘可能的給寶寶攝入不加任何調味品的天然食物，讓他們能夠享受最真實的美味。

（圖片來源於育兒互助營養與輔食群：u仔媽媽）

高鹽對寶寶的壞處

1

打亂寶寶的飲食習慣

如果過早攝入鹽，對才開始接觸輔食的寶寶來說，無形中就剝奪了他們感知天然食物味道的權利，並且寶寶對鹽的敏感度要高於成人，當食物中鹽的含量為0.25%時，成人可能感覺不到咸，而寶寶已經能夠感知了，父母可能覺得鹹淡合適，對寶寶來說已經太咸了，但寶寶也不會表達，久而久之也就認可了這個鹹度，無形中加重了他們的口味，再給加鹽少的食物會讓他們覺得淡然無味而不喜歡吃，這對從小培養孩子清淡飲食的習慣是十分不利的。

有些家長會問，為什麼給寶寶添加某些輔食的時候它會不喜歡吃呢？當然，每個人都有個人喜好，小寶寶也不例外。比如說添加雞蛋黃，有個別寶寶就是不喜歡吃，我們家長會認為寶寶是嫌雞蛋黃腥了，於是加點咸鹽或者醬油來掩蓋。

讓我們換位思考一下，寶寶從出生到添加輔食，期間一直吃著有淡淡甜味的母乳，突然我們要給他們加一種比起母乳來有著很大差異的食物，對於有些寶寶來說就是很難接受的，所以不喜歡吃，這時候我們要選擇適合寶寶接受的方式來餵養，而不是根據我們自己的口味來添加▼

我們可以在蛋黃裡面加點蔬菜汁，因為蔬菜汁裡面含有天然的鈉，可以改善一下蛋黃的口感；

或者加點水果汁，讓其中天然的有機酸和芳香物質來刺激寶寶的味蕾；

或者加點乳汁，讓寶寶對蛋黃的接觸不會那麼突然，在其中加入他熟悉且喜歡的味道，循序漸進的讓寶寶慢慢接受新的食物。

（圖片來源於育兒互助營養與輔食群：孟寶媽媽）

2

誘發成年後高血壓

不讓寶寶過早攝入鹽除了上面說到的原因，更主要的是避免鹽對人體帶來的危害。

鹽中有98%左右是氯化鈉，所以攝入鹽過多也就是攝入鈉過多，鈉攝入過多會導致尿中Na+/K+比值增高，是高血壓的重要因素。如果寶寶有家族高血壓史那情況可能更糟，因為在高血壓家族人群較普遍存在對鹽敏感的現象，所以有高血壓家族史的家庭更得注意此問題。我們都知道高血壓是慢性病，是心腦血管疾病的導火索，可導致腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等，所以預防高血壓要從娃娃抓起。

3

導致呼吸系統疾病

攝入過多的鹽會導致呼吸系統疾病。因為高鹽會導致酸鹼平衡、體液滲透壓失調，改變呼吸道環境，影響呼吸道細胞生長，而寶寶本身抵抗力就差，所以更易患病。

（圖片來源於育兒互助營養與輔食群：果果媽媽）

4

損害寶寶腎臟

鈉是通過腎臟代謝的，寶寶的腎臟還沒有發育成熟，沒有能力排出血液中過多的鈉，因此會對寶寶的腎臟造成損害，並且很難恢復，年齡越小傷害越大。

5

造成缺鈣、鐵、鋅

高鹽會影響寶寶對礦物質的吸收，造成缺鈣、缺鋅或者缺鐵等問題。而這些礦物質對寶寶的生長發育都是十分重要的，如缺鈣會導致寶寶骨骼發育受限、缺鋅會導致寶寶不愛吃飯、缺鐵會導致寶寶智力低下等，損害都是相當大的。

（圖片來源於育兒互助營養與輔食群：cola媽媽）

什麼時候開始給寶寶添加鹽？

一歲後就一定要給寶寶添加鹽嗎？其實並不是。給寶寶添加鹽沒有固定的時間，因為即使不添加鹽，寶寶每天吃的食物中所含的鈉也是夠身體所需的。直到寶寶慢慢對原味食物已經不感興趣了，這時從少量開始給寶寶加鹽，每天鹽的攝入量最好不要超過推薦量，偶爾吃的過咸時，要給寶寶多喝水來幫助鈉的代謝哦~

寶寶每天需要多少鹽

提醒：一歲以內的寶寶，只吃母乳、配方奶和適量的輔食就可以得到所需要的鈉，所以不需要在輔食中添加額外的食鹽。

低鈉鹽以加碘食鹽為基礎，與普通鈉鹽相比含鈉低（氯化鈉約70%），富含鉀（氯化鉀約30%），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病風險，不伴高血鉀危險因素的患者及健康人群提倡食用。

（圖片來源於育兒互助營養與輔食群：翔仔媽媽）

斌姐碎碎念：

寶寶的食物中不添加或少添加鹽就可以了嗎？不是，我們還要注意生活中的那些「隱形鹽」。

我們購買的麵包、餅乾、麥片、麵條、飲料、再制乳酪、醬油……配料表中必然會有鹽的添加，營養成分表中也會標明鈉的含量。所以我們在控鹽的時候，一定要減少這類食物的攝入，避免在不知不覺中攝入了過多的鈉。

你留意過上面提到食物中的鹽分了嗎？評論區說說你被哪些食物蒙蔽過吧~

-這是我為大家分享的第31篇文章-

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