火鍋的各種新奇吃法——冰淇淋火鍋、巧克力火鍋、冰火鍋，你都吃過嗎

我們經常吃的火鍋有清湯鍋，番茄鍋，辣鍋等，吃來吃去總是那麼幾樣。今天小編帶你們嘗嘗不一樣的冰火鍋，讓你在炎炎夏日也能吃一頓冰爽至極的美味火鍋~

冰火鍋

冰火鍋是重慶火鍋的創新，改進了夏天吃火鍋有燙和燥的缺點。冰火鍋健康美味口感一流深受廣大群眾的喜歡。冰火鍋製作簡單自己在家就可以製作。將事先準備好的冰塊加入煮沸的火鍋底料中和著菜品燙著吃。一邊吃，冰塊一邊融化，由於油和冰沸點不同，當食客將菜在煮沸的鍋里燙著吃時，鍋里還有大塊晶瑩的冰塊。火鍋中的冰降低了整體溫度，使火鍋吃起來不覺得燙嘴。

巧克力火鍋

巧克力火鍋，是火鍋的一種，主要材料有黑巧克力磚250g（半甜、苦都可以，就是不要甜的）刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭地酒一瓶蓋，奶油20g。

小貼士：選擇質量好的巧克力原料製作鍋底，通常要參照巧克力的「含金量」，即「可可脂」的含量。「可可脂」含量高的巧克力色澤光潤，是優質的巧克力。融化巧克力要用「雙煮法」：在一隻大鍋中放上水，再用另一隻小鍋盛入巧克力塊，將小鍋放入大鍋中。用中火慢煮，參照不同巧克力控制溫度，防止燒糊。

冰淇淋火鍋

冰淇淋火鍋，其實是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點心和一個小酒精燈等組成。冰淇淋火鍋將冷艷與火熱融於一體，成為飲食文化的一道靚麗風景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人。冰淇淋火鍋底料豐富，口感清爽沁涼內含巧克力醬1盤、新鮮水果1盤、SPR COFFEE激凌球1盤、小點心1盤、小燭1隻。吃的時候，顧客用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下，拿出來一看，這時冰淇淋就像冰糖葫蘆似的。放在嘴裡一嘗，外熱里涼，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，別有一番滋味。接著顧客可把水果、小點心也陸續放到火鍋里這麼一涮，一個個都成了各種風味不同的「巧克力糖葫蘆」了。每一種都各是各的口味，一涼一熱，美妙極了。

如果你也是位美食家，不妨也去品嘗一下這些冰淇淋的新吃法吧~

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