英國人的廚藝是個笑話，但園藝絕對是神話！
英國人在烹飪上是公認的沒天分，不是有句話這麼說么：世界上最不幸的人，就是住日本的房子，拿中國的工資，以及——吃英國人做的菜。
但是腐國人自己拒不認輸，一直有莫名的自信，並努力在飲食上創新，於是就有了許多令人瞠目的黑暗料理，比如有名的「仰望星空派」（Stargazy Pie）。
幾個沙丁魚的頭從麵餅中伸出來，死不瞑目，仰望星空。
味道？emmmm……男默女淚。
雖然廚藝被別的國家嘲笑了幾個世紀，但是在園藝這件事上，很多遊客去英國轉一圈，都會喃喃自語：「是我輸了……是我輸了……」
有些國家的人天生能歌善舞，有些國家的人生來就會做生意，而在英國人的骨子裡，園藝基因似乎與生俱來。
不僅普通人家的前院或後庭花木茂盛、綠草如茵，連王室也十分愛「炫」園藝。英國女王在白金漢宮的御花園佔地約16萬平方米，是倫敦最大的私家花園。
花園只在4、5、6月份女王不在住所的時候對遊客開放，每次僅限25人進園參觀。
這個浩大的花園也是喬治王子和夏洛特公主的玩耍天堂。
每年夏天女王都會舉辦皇家白金漢宮花園聚會，各國貴族雲集於此，盛讚女王的園藝好品味。
這個聚會一般人是無法入場的，但是你在切爾西花展，卻很有可能偶遇女王。
一年一度舉行的切爾西花展創辦於1862年，是英國的傳統花卉園藝展會，也是全世界最著名、最盛大的園藝博覽會之一。英國女王伊麗莎白二世是切爾西花展的第一贊助保護人，自登基以來幾乎年年到訪。
不僅王室成員，這裡也是富人和明星名流劈情操的好地方。在英國甚至流行著這樣的說法，有三件事常常引起倫敦交通擁堵：第一是英國女王出行，第二是獲勝的足球隊凱旋，第三就是切爾西花展對外開放。
英國人十分享受自己動手裝扮自家花園，已經不滿足簡單的種花除草、養蜂喂鳥，他們還要搞華麗麗的噴泉、雕像，用鵝卵石鋪小路，將樹木修剪出時尚造型，爬屋頂下池塘，都是重體力活有么有？而英國每年因為園藝受傷的人數就高達好幾十萬人，連查爾斯王子都險些失明，2001年，他在花園裡鋸樹枝的時候，木屑飛進了眼睛。
作為女王的長子，查爾斯王子是出了名的不愛江山愛花園。
看起來有些刻板的查爾斯王子其實有不少隱藏技能，比如畫畫，有一本《水彩》收錄了上世紀九十年代他畫下的70幅水彩作品。他出版最多的，還是跟園藝相關的書籍。
令人捉摸不透的查爾斯還給一本《家雞飼養指南》做過序。
查爾斯在園藝上有著超越時代的品味，1980年他買下英國中部格羅斯特郡的海格洛夫莊園(Highgrove House)，將這片原本一片荒蕪的土地，改造成為一個450萬平方米符合有機生長的生態園地，成為了大不列顛的藝術奇蹟。
可以看出這裡與白金漢宮御花園的區別，海格洛夫莊園充滿了自然天成的野趣。由村舍花園、地中海風格花園、百里香步道、日晷花園、野花草地、杜鵑花步道、廚房花園、植物園和聖所、旱谷花園、樹樁園以及地毯花園等多個風格不同、隔而不斷的區域共同構成。
野花草地是英式風格園林中最經典的安排之一，也是整個莊園里最美的一片區域，從喬治風格主建筑前的車道一直延伸到背後的，四英里的面積上隨季節自然轉換的野草閑花和樹木，無論何時到此，都有令人心曠神怡的風景。
這片區域是在1982年混合了32種原始種子種植而成，之後，年復一年引進了更多品種，現在其中僅蘭花的品種就有5種。樹的品種包括有橡樹、甜栗子、七葉樹、香脂白楊以及一種英國國家藏品級的山毛櫸。野生類品種則包括野生水仙等。
台地花園是海格羅夫花園創建的第一片花園區域，台地低處中央一座噴泉流過的石磨盤，由查爾斯王子和雕塑家共同設計。
樹樁園是特色最鮮明、感覺最震撼的一處花園，查爾斯給兩個兒子小時候造的樹屋，也被放在了這個區域。這間小小的樹屋設計於1988年，最初架在一棵冬青樹上，冬青樹死後，才放到了現在這片種植著橡樹的台地上。
在樹樁園的南邊，有面「禮物牆」，牆體包含了各種建築用石頭，它們有些是查爾斯王子收到的禮物，有些是他的收藏，也有些是查爾斯王子的建築基金會學生的製作。
查爾斯和黛安娜1981年結婚後，就住在海格洛夫莊園。這裡也是威廉和哈里兩位王子的第一個家。1986年，黛安娜25歲，查爾斯38歲，小威廉4歲，小哈里2歲，這一年大概是一家最幸福的記憶，在莊園里留下了很多美好的照片。
查爾斯和黛安娜在1992年正式分居之後，查爾斯就徹底翻新了海格洛夫莊園。如今這裡基本沒有了黛安娜生活的痕迹。
黛安娜去世後，查爾斯的園藝生活，就是卡米拉在一旁陪伴了。
王室的花園夾雜了太多傳奇，去參觀時總會腦補一些過往的畫面。相比之下，平民的花園就純粹一點，代表了這個國家對於園藝最真實的一面。
位於英國中部城市沃爾索爾市的四季花園（Four Seasons Garden），是公認的英國最美的平民私家花園。
花園主人瑪麗和托尼（Marie and Tony Newton）牛頓夫婦是在1982年的時候搬到這裡的，雖然早在結婚前夫妻倆對於園藝有非常深厚的熱情，但是苦於沒有一個可以施展的空間，這個新居附帶的花園正好成了他們實現夢想的開始。
沒有找專業園丁，夫妻倆用周末閑暇時間，開始了花園的設計與建設，他們的四個孩子當然也是參與其中，可以說整個花園是一家人的心血。
最開始，花園長這樣，簡直就是灰姑娘。
而歲月不僅是殺豬刀，也是園丁剪，經過三十多年的風風雨雨，如今的四季花園出落成遠近聞名的大美人。
花園面積其實不大，還不到1000平方，但是卻種植了超過3000株植物，其中不乏比較稀有的品種。
四季花園最大的特色就是絢爛多姿，每個季節都有不同樣貌、不同色彩，而這斑斕霓裳都是來自大自然，或濃烈，或純凈，多元而壯觀，令人感動不已。
春天百花競放，草長鶯飛，一切都是那麼的粉嫩和清新。
從屋頂垂下的紫藤瀑布。
夏天是花園裡色彩最豐富的季節，如同調色板一樣讓人目不暇接。
秋天的紅楓獨領風騷，滿園盡染，從枝頭熊焰到落葉飄零，都是無法言喻的靜美。
還有那些沉甸甸的小果子，看著就令人歡喜。
冬天的花園也毫不蕭瑟，針葉樹和雞爪槭在白雪映襯下格外醒目。
看似溫柔嬌弱的小花，卻能頂開冰雪，綻出無畏風姿。
英國多雨，雨後的花園經過洗滌，空氣都變得甜潤，草尖、樹葉、花瓣上，都微顫著晶瑩雨珠，仿若一個個出浴的仙子，楚楚動人。
四季花園在三十多年期間變化不斷，大建小改幾乎沒有停止過，沒有任何專業基礎的牛頓夫妻經常去各國著名花園參觀學習，2001年他們來到中國，受到中式園林的啟發，加了不少東方元素在自家花園中，比如涼亭。
小橋流水。
三層寶塔。
佛像。
手拿摺扇的仕女。
抱著鱷魚的古裝老者？這組合還真是第一次看到。
還有一對神獸。
他們在花園裡還辟出了蔬菜區，採摘的時候也是頗有樂趣。
養了蜜蜂，採收純天然的百花蜂蜜。
四季花園2006年獲得沃爾索耳地區花園大獎。2007年，在英國園林大賽中輕鬆奪得冠軍。
但是四季花園對於牛頓一家人來說只是理想生活實驗室，從開始到現在都沒有攀比和炫耀的心思。
四季花園2006年首次對外開放，每個參觀者需要支付3英鎊的門票（兒童免費），近些年總計門票的所得收入超過4萬英鎊，而牛頓夫婦將這些收入全部都捐贈給慈善機構。真正是送人玫瑰，手有餘香。
不少園藝行家也由衷地敬佩主人能堅持三十餘年打造這個花園，這些豐美和精緻的背後是怎樣辛勞的付出，真的是誰干誰知道，久居城市的人干一天估計得歇一星期。
花園對於牛頓一家來說也承載很多珍貴的記憶，他們的四個孩子最難忘的童年時光都是在花園裡度過的。小女兒在這裡舉辦了婚禮，如今孫女也出生了，花園開始陪伴第三代幸福成長。
從小耳濡目染的小孫女，也對園藝產生了很大的興趣。
她將來繼承這個花園，會有什麼樣的驚喜展現給我們呢？萬分期待！
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