營養學初探，早餐不重樣

文 | 番茄子

（全文約1500字，需3-5分鐘）

引 言

上周清明節，早餐停了3天。本周早餐繼續，生命不息，踐行不止。

把本周早餐食譜和總結，分享給大家，希望你/您喜歡~

本文主要分為兩部分：

01、一周營養早餐食譜

02、早餐總結與復盤

01 一周營養早餐食譜

// Monday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：蒸南瓜

4、蔬果：聖女果、香橙

5、乾果：若干

// Tuesday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：時蔬

4、蔬果：聖女果、胡蘿蔔、黃瓜、菠菜、西藍花

5、乾果：葡萄乾

// Wednesday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：時蔬牛肉炸醬麵

4、蔬果：聖女果、胡蘿蔔

PS：旺仔和皮卡丘更配哦，有么有萌萌噠？

// Thursday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：煎雞蛋

3、主食：烤土司

4、蔬果：草莓、生菜、秋葵、聖女果

5、乾果：若干

// Friday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：時蔬組合

4、蔬果：胡蘿蔔、奇異果、黃瓜

5、乾果：若干

// Saturday

【早餐食譜】

1、牛奶：純牛奶1杯

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：吐司煎蛋

4、蔬果：聖女果、黃瓜、秋葵

5、乾果：若干

// Sunday

【早餐食譜】

1、營養粥：奶香果仁燕麥粥

2、蛋白質：雞蛋

3、主食：香菇水餃、涼拌乾絲

4、蔬果：香蕉、聖女果

5、乾果：若干

02 本周早餐總結與復盤

【做的好的】

1、堅持營養搭配

2、堅持不重樣

3、堅持在微信群打卡分享

4、堅持記錄早餐日記

5、營養學初探

營養學初探

本周開始看營養學相關的書，對於膳食營養搭配和營養元素有了一個基本的了解。因為剛剛開始入門，讀的是顧中一老師的新書《我們就該這樣吃》。

一本營養學的入門書籍，通俗易懂。裡面覆蓋的內容比較廣泛，也有比較實用的膳食建議，有興趣的小夥伴可以去讀讀~

本周的早餐基本是現學現用，結合書里提到的營養搭配原則，來搭配自己的早餐。本周早餐整體以綠色、營養搭配為主。以下是我早餐搭配的基本原則，供你參考~

營養搭配原則

》穀物（主食）

》蛋白質（雞蛋/肉類）

》奶製品（牛奶/酸奶）

》蔬果（蔬菜、水果）

》乾果（腰果、核桃等）

--Done！--

小貼士：

以上只是基礎的營養搭配原則，主要確保核心的幾種營養成分，包括：能量、蛋白質、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等。

具體每個種類的食材量沒有嚴格控制，基本是根據自己的經驗和喜好搭配的。

嚴格來講，每天每個人需要搭配多種食物一起吃，每種營養元素的量都有一定的參考標準。如果你對這方面要求比較高，也可以有意識去調配和控制。

【待改進】

1、時間管理

本周整體狀態不怎麼好，清明節假期後遺症。近期加班比較多，下班比較晚，晚睡導致晚起，上班都比較匆忙。

早上有些手忙腳亂，從下周開始，恢復狀態，早睡早起要逐漸落地。

4月初，公司上班時間有所調整，上班時間晚了，自己出門也有所延遲，後面還是要堅持早點出門，否則近公司後等電梯也比較費時間。

所謂的時間管理，本質上還是要回歸到對自己的約束和管理上。也許，自律才是唯一的解藥。

2、關於美食之「美」

本周在拍照方面，除了單維度的俯拍，做了一些新的側面拍攝嘗試。

整體效果還可以，不同拍攝角度有不同的美，彷彿發現了新大陸。不過，拍照水準還需要繼續精進。

P先生入手的「新朋友」，還在家躺著吃灰呢，平時也沒時間拿出來研究。

後面也要花點時間研究研究，否則真的就是在家躺著吃灰了。好物不能浪費啊，更重要的是不能辜負了P先生的良苦用心。真心最重要~

總結復盤不是目的，記錄和成長才是。

Follow your heart，come on，baby~

生命不息，死磕不止~

我始終堅信：身體是革命的本錢，把身體照看好，才能有精力和能量做更有價值的事情。

【碎碎念】

上周清明節早餐停了三天，節後回來早餐繼續，感謝一直堅持的自己。每天吃著自己賞心悅目的早餐，好看營養又美味，吃完去上班，整個人心情美美噠。

如果你也希望每天能吃到如此美味的早餐，不要猶豫了，趕快行動起來吧。

目前我做的你都可以做到，只需要早起幾分鐘就可以吃到自己做的營養早餐啦。心動不如行動哦~

對早餐感興趣的朋友，也可以和我私信交流，讓我們一起踐行和成長。

美好的生活，從早餐開始，願您每天開心幸福~

--The END--

------這是番茄子的第42篇原創文章------

謝謝您的時間，願美好與您同在。

讓我們一起，見證成長，自我學習和迭代，成為更好的自己。

如果您喜歡，請關注我的公眾號，歡迎有事兒沒事兒來坐坐~

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