糖醋口蘑的做法

裹勻了糖醋汁兒的口蘑，咬一下還透著一口的韌勁兒，仔細聽甚至還有在嘴裡打滑時咯吱咯吱的聲音。等到吃的見了底兒，再把剩下的醬汁澆在白米飯上，想想都覺得過癮！

By 迷迭香Rosemary    【豆果美食官方認證達人】

用料

口蘑 200克

蔥 1段

姜 1塊

蒜 3瓣

生抽 1湯匙

料酒 1/2湯匙

糖 1茶匙

醋 1湯匙

做法步驟

1、將口蘑切成四瓣

2、將料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，攪拌均勻調成醬汁

3、接著將蔥、姜、蒜末倒入鍋內煸香

4、再倒入口蘑翻炒

5、將調好的糖醋汁倒入鍋中翻炒均勻

6、酸甜彈嫩的糖醋口蘑完成啦

小貼士

1. 口蘑加熱後會縮水，所以不要切得太薄，不然縮水之後就只剩下一點啦 2. 喜歡口味稍重一點的，可以根據個人口味加入適量的鹽

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