一頓營養又快手的早餐,寶媽們只需15分鐘,就能做出寶寶和家人都愛吃的早餐
一頓營養又快手的早餐無疑是在早晨起床的最大動力。早餐是一天中必不可少一餐,對於兒童來說就更為重要了。一頓營養的早餐能夠幫助孩子更加健康的成長。
黑米麵包子
小編平常在家總是吃包子來當作是早飯哦,唯獨這款包子讓我至今難忘那鮮美味道。接下來小編給大家推薦下黑米麵包子的做法,皮薄餡多,鮮味饞人。咬上一口,湯汁溢出,口中多重滋味相互碰撞開來。吃上一個,瞬間可以治癒壞心情,也可以緩解工作上的壓力哦。心動不如行動,還是買好材料,一起來學著做一下唄。食材:麵粉、黑米粉、豬肉餡、酵母、泡打粉、姜、包子餡調料、蒜、油、鹽、生抽、雞精、香油。製作方法:首先在準備好的玻璃碗中加入麵粉和黑米粉、酵母、泡打粉以及清水,用手揉捏一會,合成一個光滑的麵糰,放在一邊發酵25分鐘左右即可。將準備好的豬肉餡放在碗內,加入生抽、鹽、雞精、香油、薑末、包子餡調料混合在一起,用手抓勻。放在一邊腌制25分鐘左右後,再加入切碎的蒜末,用筷子攪拌均勻即可。將發酵好的麵糰,用手揉搓幾下,揉成長條。再分成幾個大小差不多的面擠子,擀成麵皮狀,放入方才調製好的包子豬肉餡料即可。將麵皮揉捏成包子即可,將麵糰子都依次按照上述步驟製作好,放在一邊發酵35分鐘左右待用即可。將發酵好的包子放上蒸籠,在蒸鍋里加入清水,用大火燒開後,繼續用大火蒸煮20分鐘左右即可。將蒸煮好的包子取出,放在盤子里就可以品嘗好吃的黑米麵包子啦。
小貼士:包子的發酵時間,根據實際製作時候的天氣來決定哦,這樣才可以做出鬆軟可口的包子哦。
低脂無鋁油條
肯德基油條小編經常吃,有時候就買來材料在家做油條試試。正好今個兒給大傢伙說下低脂無鋁油條的做法和配方,一道相當簡單的早餐選擇。輕鬆幫助上班族白領解決早餐選擇恐懼症的問題哦,簡單好吃的早餐誰不喜愛呀?香酥爽口,吃起來也不會像其他油條那樣油膩,再搭配上一碗豆漿,簡直是開啟活力早餐的秘籍呀。食材:中筋麵粉、牛奶、雞蛋、黃油、小蘇打、泡打粉、玉米油、鹽、白糖。製作方法:首先在準備好的不鏽鋼盆里,加入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉、玉米油和鹽、清水等食材,用手揉捏一會,合成一個光滑的麵糰,放在一邊發酵35分鐘左右即可。將發酵好的麵糰取出,用手揉搓一會,再分成兩塊,用手輕輕壓扁,再包上保鮮膜,放置大約9個小時左右即可。將靜置好的麵糰取出,用刀切成小長條,將兩個小長條疊在一起,用筷子在長條中間按壓一下,再把長條拉伸長即可。把長條都按照上述步驟依次製作好放在案板上待用。在鍋中放入油,等油熱後加入製作好的油條進行炸制,直到油條炸制呈現金黃色就可以了。將炸制好的油條撈出,放在漏勺上瀝干油,就可以放在盤子里,搭配上一碗黑豆豆漿就可以品嘗香酥好吃的低脂無鋁油條啦。
小貼士:在炸制油條的時候,要控制好油溫和炸制時間。否則會讓油條吃起來太老,不香酥可口了哦。
胡蘿蔔雞蛋餅
一頓營養又快手的早餐無疑是在冬季早晨起床的最大動力。早餐是一天中必不可少一餐,對於兒童來說就更為重要了。一頓營養的早餐能夠幫助孩子更加健康的成長。今天小編就教大家一款胡蘿蔔雞蛋餅的做法,寶媽們只需每天早起十五分鐘,就能夠輕輕鬆鬆完成,高營養易吸收。食材:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、苦苣、火腿、麵粉、胡椒粉、番茄醬、鹽。製作方法:首先我們將胡蘿蔔清洗乾淨切成塊狀,要盡量切得小一些,放入料理機中。再加入小半碗清水,攪打5分鐘左右。接著我們把打好的胡蘿蔔泥倒在一個小碗中,再加入備好的雞蛋,用筷子攪拌均勻。當碗中的雞蛋打散後,加入適量的麵粉、食鹽和白糖。再倒入小半碗清水,用打蛋器攪拌均勻,拌至無顆粒狀即可。準備一口平底鍋,倒入一些食用油,將拌好的麵糊舀一小部分在鍋中。整成一個圓形的餅皮後撒入少許蔥花。小火煎至雞蛋餅表面呈金黃色後,將其翻一個面,把香腸切成片狀和苦菊一起放上去,擠入適量的番茄醬。最後將煎好的雞蛋餅由外而內捲起來,切成自己喜歡的形狀即可食用了,一份美味營養的胡蘿蔔雞蛋餅就完成啦。
小貼士:1.在打胡蘿蔔泥的時候可以在料理機中加入小半碗清水,這樣更加容易攪拌。2.麵糊不要拌得太干太粘稠了,否則在煎餅的時候很容易斷。3.香腸一定要切成薄薄的片狀,這樣卷雞蛋餅的時候才不會扎破餅。4.胡蘿蔔雞蛋餅裡面的輔助材料除了加入香腸和苦菊之外,還可以放入生菜、培根等等。


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