水槽怎麼選，單槽好還是雙槽好！

家居 04-19

水槽被稱為廚房的「心臟」，不鏽鋼水槽使用最廣泛，其金屬質感能更好地融入廚房整體風格中。

▎304最好，202稍差、201次之

不鏽鋼是一種鐵合金，其中添加了鎳、鉻、錳等金屬，這些重金屬含量的多少，直接影響不鏽鋼的性能。

大家經常聽到的「304」、「201」、「203」是不同鋼材的型號。不同的型號代表著所含金屬成分不同，其中鎳含量的多少決定耐腐蝕性能的優劣，含鎳越高抗氧化性越高，越不易生鏽。

304不鏽鋼含有8%~10%的鎳，良好的耐蝕性，堅固耐用，超強穩定性，具有高度防鏽性能。

202不鏽鋼含鎳為4%，201不鏽鋼一般含鎳3％，耐腐蝕性能遠不如304，容易生鏽、變形，製作的水槽成本低廉，工藝較簡單。

▎SUS304代表什麼

大家購買水槽時，會注意到有的印著SUS304，簡單的說SUS304就是304不鏽鋼。

SUS是日本材料標準，304不鏽鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號。304相當於我國的06Cr19Ni10不鏽鋼，日本也引用了美國的叫法，稱其為：SUS304。

▎常見不鏽鋼水槽表面處理工藝

珍珠銀面，簡單說就是經過化學電解液進行表面處理而成，表面明亮，晶光閃閃，防鏽功能主要依靠化學塗層而不是依靠優質的不鏽鋼材料。

這種工藝對鋼材品質要求不是很高，如果質量不好，不注意保養，時間長了，表面容易有劃痕，嚴重的會出現電解面脫落，水槽表面會發黑或生鏽。

拉絲面，就是採用一種拉絲的設備在不鏽鋼水槽的表面反覆拉制，相當於機械加工中的磨床加工，使其表面形成一道道細微的絲痕，不鏽鋼原色表面，外觀線條流暢、金屬質感強。

因為要在表面直接拉絲，所以對鋼材的要求很高，大多都採用304不鏽鋼。反過來說，做出拉絲處理的水槽基本上都是很好的水槽，不宜沾油，容易打理。

磨砂面，也叫珠砂面，是用細小的沙粒均勻高速砸向不鏽鋼水槽表面，使其表面均勻形成一個個及其細微的小凹槽（人眼很難看的出），硬度增強，更耐劃。

這種處理一般要求板材的壁厚不能太薄，一般整體拉伸的不鏽鋼水槽採用這種方式比較多。

壓紋面，就是在不鏽鋼水槽的表面壓出有規則的花紋或是直接採用壓紋板材壓制，相當於人行天橋上使用的花紋鋼板，然後採用珍珠面處理方式進行表面處理。壓紋面的視覺效果也不錯，但是在廚房中長期的油煙會在花紋中積垢，不容易清理。

單槽好還是雙槽好呢，這個問題咱們要客觀的分析分析，大家通過比對自行選擇吧。

1、單盆型

大單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。符合東方人的做飯習慣，單體容積大，使用起來寬敞，可以放大鍋，適合中餐家庭。喜歡在大空間里洗滌的，大單盆水槽是不錯的選擇。很多家庭還是習慣用盆來洗滌瓜果蔬菜、碗筷等，單盆在尺寸上很佔優勢，不必擔心容不下鍋、盆。一些偏長、粗大的菜蔬不用折斷、切分便能置於水槽內清洗，用起來很順手。單盆對龍頭的要求比較簡單，可以拋開束縛自由選擇。

小單盆型水槽往往是廚房空間過小的家庭的選擇，在使用上多有不便，只能滿足最基本的清潔功能。個人不推薦小單盆，大單盆可以考慮。

單盆水槽的缺點是不宜裝垃圾處理器，因為只有一個下水口，裝上垃圾處理器一旦有問題影響使用，平時不用垃圾處理器，排污水也要經過這裡，會影響垃圾處理器的使用壽命。同時油膩的東西與有泥污的東西同在一個水槽內清洗，難免會互相影響，讓本該是清潔的地方變成最易髒的地方。這時，水槽的清潔工作就非常重要了需要不厭其煩地清潔它。

【優點】單槽一般容積比較大，實用性強。這就意味著你可以輕鬆的浸泡或沖洗大的鍋，清洗大量的食物。建議單槽深度以18厘米較好，這樣可以防止水花外濺。

【缺點】單槽只能同時清洗不同種類廚具，這對主人的清洗能力提出很高的要求。

2、雙盆型

雙盆型可以一個洗菜，一個控水。雙盆設計在家居中被廣泛使用，雙盆既可以滿足清潔及調理分開處理的需要，也因占空間的恰當而成為首選。雙盆的水槽比起單盆水槽來，可以冷熱、油泥、乾淨和髒的分別清洗。雙盆水槽可能會比單盆水槽佔用更多的空間，但它可以讓廚房在一定的空間里形式多樣化，方便了使用。

多數的雙盆型為大小盆，水槽一個大一個小，小的那邊可以放個一個菜板。在大的水槽里洗完菜就可以直接把菜拿到另一邊的菜板上，很方便，不會把水弄的哪都是。但部分人覺得在雙盆的大水槽里刷鍋施展不開，特別是刷炒菜鍋和高壓鍋時，要是買雙盆水槽，最好是買一個水槽比較大，另一個水槽比較小的那種，小一些水槽下的可以裝垃圾處理器。大的可以洗些大東西。

【優點】賦予兩個水槽不同的清洗功能。比如，大水槽可以專門清洗碗筷，小水槽就可以清洗食品。兩個水槽同時使用，方便靈活。

【缺點】小水槽很難清洗大的廚具。