追老茶？當心做舊白茶！你進坑了嗎？

近年來隨著白茶市場的不斷升溫，白茶存放後的藥用價值也越來越多的受到大家的關注和認可。於是「老白茶」的概念迅速走紅，很快成為了眾人矚目的焦點，這一篇我們就來聊一聊市場上的「老白茶」。

一、啥是老白茶

顧名思義，成茶後自然存放到一定年頭以上的白茶可稱為老白茶。具體是多少年，業界尚無統一定論。總之的意思是，年頭越長就趨向于越老，這是絕大多數人的觀點。嗯，沒毛病。

二、當心做舊白茶

都在找老茶，老茶有那麼多嗎？答案是：老茶少，10年以上的老茶少之又少！而市場上動輒10年20年以上的老白茶卻比比皆是，有點懵圈有木有？當心哦，有可能是「做舊白茶」！做個實拍對比吧，下圖左邊做舊茶，右邊自然陳。

用心的茶友已經在色澤上看出端倪了，其實做舊白茶無論從色澤、香氣、湯色、口感、葉底等方面都與自然存放的白茶完全不同。老茶客還是很容易分辨的，如果剛接觸白茶的朋友買到了這樣的茶（往往價格還不便宜），也希望能儘快的跳出泥潭，過去的已經過去了，畢竟身體健康才是第一位的。還有個更糟的消息：散茶也有做舊茶！

三、老茶不等於好茶

其實，這才是小編最想說的話：「白茶老不老不是關鍵，關鍵是要好」！又老又好方為寶中寶！老，是時間概念，只能說明茶有了一定的年份；好，是本質概念，體現了茶的價值所在！

一款茶青純凈、工藝得當的新茶，未來讓人期待；一款受潮發霉、高溫烘烤的老茶，還有什麼意義？

四、不懂新茶，不碰老茶

白茶品藏，沒有什麼捷徑，新茶是基礎，多喝多對比，當味蕾有了足夠多的記憶時，自然就知道什麼是好茶了！

別人講的故事，也許不適合你；喝著自己親手存老的好茶，才是真正的奢享……

翫味----專註好白茶，邀您同品藏！

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