孕婦能吃紫薯嗎 孕婦吃紫薯有哪些好處

紫薯是很多人愛吃的食物。而且紫薯的吃法也很多。有比如說直接蒸、煮來吃。或者是煮成紫薯泥給寶寶吃，也可以在麵粉裡面。那麼紫薯孕婦可以吃嗎?孕婦吃紫薯有哪些的好處?紫薯適合哪些人吃?紫薯有哪些好吃的做法?想要了解的朋友就一起來看一下吧。

孕婦能吃紫薯嗎

孕婦是可以吃紫薯的。紫薯中富含了硒元素和花青素比普通的紅薯高上幾倍。孕婦適當的吃一些紫薯對身體是很有好處的。不過要注意，吃多了坑了會造成脹氣不好消化的問題。所以一次不要吃太多紫薯。

1、增強機體免疫力

紫薯中含有豐富的蛋白質，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預防孕期便秘

紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚

紫薯中富含了很多的維生素B族，孕婦經常吃紫薯能夠幫助保持皮膚的彈性。使得皮膚看起來更有光澤更滑嫩。

4、抗疾病抗衰老

紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

紫薯的營養價值

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生。

紫薯除了有普通紅薯的營養成分，還含有了硒元素和花青素。花青素是一種天然的自由基清除劑。清楚自由基能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。

紫薯的適用人群

一般人群均可食用，但濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

孕婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。

產婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，產婦食用有很高的保健價值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產婦不宜吃太多。

寶寶能吃。紫薯的營養價值很高，寶寶也可吃。但對於較小的寶寶，最好是做成紫薯泥給寶寶吃，這樣有利於消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對消化系統挑戰更大，不適合於消化不良的寶寶。它有利於通便，但是吃多了也容易脹氣，不消化，所以寶寶也要適量吃。

紫薯的做法有哪些

紫薯苦瓜圈的做法

俏皮可愛的紫薯苦瓜圈，讓孕媽媽們既補充全面的營養，又能有個輕鬆愉快的好心情。

用料：苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量

做法：

1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。

2、然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

3、苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤。

4、水燒開，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實即可。

小貼士：

1、在紫薯放涼後再淋入蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的營養。

2、焯水後苦瓜放到涼水裡冰一下，會保持苦瓜的綠色和脆的口感。

3、紫薯里放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會增加些甜度。

功效：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，搭配清涼去火的苦瓜很適合孕期中的媽媽們補充營養哦。

紫薯銀耳湯的做法

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強寶寶的免疫力。

用料：紫薯300g、銀耳100g、白糖適量

做法：

1、將銀耳泡發，去蒂洗凈後撕成小朵備用。

2、把紫薯削皮洗凈，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

3、鍋里放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮一個小時。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

功效：銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強寶寶的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

總計：孕婦是可以吃紫薯的。而且孕婦吃紫薯還能夠很好的增強身體的免疫力，改善孕期便秘等問題。紫薯的營養價值很高，適合很多人來食用。不過吃的時候要注意，不要一次食用太多，以免發生脹氣的情況。紫薯的吃法很多，本文介紹了兩種，希望大家能夠喜歡。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 孕婦 的精彩文章: