山野菜不能隨便吃，來看看你到底吃對了嗎？

山野菜你吃對了嗎？

春天到了，一些家庭的餐桌上會多了一些山野菜，一些人還特別偏愛山野菜，但是山野菜你真的吃對了嗎？真的適合您的體質嗎？這次我就和大家簡單介紹一下山野菜應該怎麼吃，外加一些小驗方，希望能幫到您。

蒲公英

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別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

[氣味]：甘，平，無毒。

[主治]：清熱解毒，利尿散結。治急性乳腺炎(治乳癰要葯)，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

[禁忌]：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

小驗方（僅供參考）

治急性乳腺炎：蒲公英二兩，香附一兩。每日一劑，煎服二次。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）

治急性結膜炎：蒲公英、金銀花。將兩葯分別水煎，製成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。（《全展選編·五官》）

治療腮腺炎：以鮮蒲公英30g搗碎，加入1個雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷患處。日換藥1次。（《中藥現代臨床應用手冊》1993；12）

治目赤紅腫：蒲公英30g，黃芩10g，水煎，熏洗患眼。

紫花地丁

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別名鏵頭草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭頭草、地丁、羊角子等。

[氣味]：味苦、辛、寒。

[主治]：清熱解毒，涼血消腫，清熱利濕。主治疔瘡，癰腫，瘰癧，黃疸，痢疾，腹瀉，目赤，喉痹，毒蛇咬傷。

[禁忌]：陰疽漫腫無頭及脾胃虛寒者慎服。

小驗方（僅供參考）

急性乳腺炎：把鮮紫花地丁、蒲公英各25g，用水熬汁去渣，再將藥液熬成膏攤貼患處，每日更換1次，療程3-7天。

治療腹瀉 紫花地丁干品50-100g（鮮品倍量），每日1劑水煎分2次服。

凡各種疔毒癰瘡，紅腫熱痛者，可單用鮮品搗汁服，並用其渣敷患處。

「

山野菜再愛吃也不可多吃。蒲公英及紫花地丁均屬於清熱解毒藥，易傷脾胃，脾胃虛寒者應注意。

另外，吃山野菜還要注意烹飪方法及山野菜的新鮮程度，關鍵是一定要認清你的山野菜，以免發生誤食，否則後果會很嚴重。

野菜雖好，也要謹慎食用！

」

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