胃癌會不會傳染 吃什麼可以怎麼預防胃癌的發生

胃癌不能直接傳染，但導致癌症的細菌可以直接傳染。

有一種細菌就是在你和別人一起吃東西的時候被感染上的，而且這種細菌已經被確定為導致胃癌的第一致癌因素，它就是幽門螺桿菌。

幽門螺桿菌的傳染性很強，它常存在於帶菌者的牙垢與唾液中，只要你和這個人夾了同一盤菜吃，都有可能被感染。

（堅持陽光生活，胃癌）所以，為了您和家人的健康，適當改變用餐方式，從一雙公筷開始，預防胃幽門螺桿菌的感染，降低引發胃癌的風險。

1、洋蔥

洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，能減少胃中亞酸鹽含量，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

2、菌菇類

主要包括有香菇、冬菇、金針菇等還有木耳等。如果在飲食上可以經常吃這樣的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇裡面所含的多糖體，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖體也屬於一種抗癌的有效物質。菌菇類的食物裡面含有非常豐富的粗纖維還有鈣等，防癌作用相當不錯，還可以讓人體免疫力提高。

3、大蒜

這是首選的能避免胃癌的食物，是大家公認的一種可以預防胃癌的食物，抗癌功效很顯著。流行病學調查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的發病率很低，因為大蒜可以讓胃中亞硝酸鹽含量顯著降低，降低亞硝酸胺合成幾率，所以可以起到防癌的作用。

4、番茄

含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、椰菜花

在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，並且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

6、茄子

茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

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