王先森高棉遊記最終章：美食、祈禱和戀愛
空窗
愛的回答
辛曉琪
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最終，我開始相信我稱之為「尋求物理學」的理論，這是一種跟萬有引力一樣真實的自然界的力量。如果你有足夠的勇氣拋開你所熟悉和讓你安心的一切，包括你的家、你的痛苦、你的怨念，開始一段真理尋求之旅——外在的內在的都可以——如果你真的願意把旅途中所經歷的一切都看成一種暗示，如果你把旅途中遇見的人都當成導師，最重要的是，如果你準備好去面對並原諒你身上並不討喜的特質，那麼真理就不會離你太遠。通過自身的經歷，我不禁開始相信這一法則。我找到了我的關鍵詞。它的意思是：「我們跨越過去吧！」
——《Eat Pray Love》ElizabethGilbert
前段時間總是失眠，某天半夜醒來之後重溫了JuliaRoberts的《美食、祈禱和戀愛》，電影劇本改編自Elizabeth Gilbert的同名暢銷書《Eat Pray Love》。年輕幹練的伊麗莎白·吉爾伯特（Julia Roberts飾演）是《紐約時報》的一名人氣作家，她經常週遊世界，撰寫相關的旅遊文章。她的生活令人欣羨，作為律師的丈夫史蒂芬帥氣瀟洒、氣質不凡；飲食無憂、優哉安樂。然而伊麗莎白卻漸漸感到空虛和恐慌，似乎周遭的一切都不是她真正追求的。伊麗莎白決定走出變質的婚姻，尋找自我。在漫長的離婚拉鋸戰後，她踏上了週遊世界的旅途，在美食、祈禱和戀愛中，認真地思考人生的種種……在這個過程中，她在義大利體會到了美食帶來的愉悅，在印度感受到了祈禱給予的力量，終於，在巴厘島遇到了真愛費利佩，也經過猶豫和退縮，但最終還是在戀愛與寧靜的生活間找到完美的平衡。回頭想想，不論是我，還是Chris，我們何嘗不是希望能夠在旅途中找到自己，遇見自己，然後在漫長的人生里更加堅定的走下去…所以，王先森決定在高棉遊記的最終章，跟關心我和Chris的夥伴們一起分享此行途中的Eat、Pray和Love…
【Eat：生活需要儀式感】
其實一直到今天，除了和爸媽之外的所有旅行我都是一個人，一個人背個雙肩包，一雙人字拖鞋就能上路。在很長的時間裡，我願意把旅行的更多預算用在住宿的酒店上，深諳出去玩如果住的不好一定玩不開心的道理，對於吃除了必需品嘗當地的特色美食外其實沒有更多要求。但在此次高棉行中，Chris完全顛覆和改變了我以往既有的觀念，出行之前她已經在Google上找遍了當地最棒的餐廳、人氣最高的餐廳和口碑最好的餐廳，「吃是最重要的事情，我們需要給自己的生活一些儀式感」是她過程不斷灌輸我的觀點。所以匆忙上路的我在這次高棉行的過程中不僅玩的開心，也吃的很盡興。後來發現，每一天的晚餐竟然都成了當天最大的期待，而在美妙的就餐環境里，面對滿桌的美食，所有的辛苦和疲勞也瞬間被治癒。所以在今天的文章里特別想要跟大家分享幾家暹粒當地很棒的餐廳，每一家都很不同，但每一家我都很喜歡。
Damnak Lounge的FineDinner，在一家同樣特別特別棒的輕奢精品酒店Lotus里的傳統西餐廳。晚餐只有兩個set可以選擇，一個是傳統牛排為主食的西餐set，一個是柬埔寨傳統美食改良的西餐set。座位很少，服務很好，需要提前預約。除了美酒、美食以外，還有小提琴樂手的美妙演出，是儀式感很強的一家西餐廳。
又愛又恨的Embassy Restaurant，這家是當地最難預訂的網紅餐廳，去之前Chris已經跟我安利了一整天，說她一周前就已經開始預訂，好不容易才訂到今晚的座位。餐廳同樣很小，只有8張桌子，在我看來很像上海老弄堂別墅里的私餐廳。
整個餐廳的裝飾布置都是我喜歡的風格，晚餐只有一個set，沒有選擇，味道也比較一般，但就美妙的就餐環境也值得我打半個小時的計程車從酒店遠遠趕去。
被藍色海洋包裹的FCC Ankor，和Fine Dinner、Embassy相比，這家就輕鬆隨意很多，特別適合朋友聚會，逼格同樣還不錯。整個餐廳分為樓上和樓下，Open的餐台設置，一樓有很大的藍色水池，二樓有Bar，餐廳呈現涼涼的藍白色調，在炎熱的暹粒城裡絕對是最清新的一家。
在Park Hyatt的Glass House等日落，和東南亞的其他小城一樣，暹粒也有很多很贊的路邊café和甜品店。但Chris推薦的這家GlassHouse真的很贊，去之前光聽她介紹這家店的名字「Glass House」就讓我充滿了期待。記得在我旅行的最後一天下午，我們從吳哥寺叫了一輛Tuk Tuk開了半個小時才找到。
到了發現是隸屬旁邊Park Hyatt的甜品店，環境和味道都很贊。而我也聽著歌在店裡開心的睡到傍晚，醒來眼前是暖暖的夕陽，那種美好的感覺至今難忘。除了高逼格的西餐廳和甜品屋，其實暹粒真的有很多好吃的小店，比如轉角就能遇到的高棉廚房，也是所有到暹粒的旅人們必吃的當地特色餐廳。
【Pray：須彌山下，蓮花之上】
我相信美食是一種很好的治癒，但旅途中看到的景、事、物所帶來的震撼和思考何嘗不是更深的治癒。在我看來，整個柬埔寨，整座暹粒城，整個高棉歷史，最核心的部分應該是吳哥寺最高處的「須彌山」。印度教信仰中，宇宙的中心是須彌山（Meru），須彌山上住著濕婆神，「山」成為中心、穩定的象徵。
須彌山下，吳哥寺底座是無盡的長廊，長廊的石壁排列雕工精細的八幅巨型浮雕。每幅浮雕高二米余，長近百米，全長達七百餘米，繞寺一周。浮雕描繪印度兩篇著名梵文史詩《羅摩衍那》、《摩訶婆羅多》中的故事和一些吳哥王朝的歷史。Chris和我在當天傍晚，伴著西斜的太陽登上吳哥文化的最高處，站在須彌山上，世界突然變得安靜，彷彿除了暖暖的夕陽和身邊的微風，四周再無其他。
在柬埔寨隨處都能看到蓮花，佛教有「花開見佛性」之說，這裡的花就指蓮花，蓮花代表著智慧和境界。佛教把蓮花看成聖潔之花，以蓮喻佛，象徵菩薩在生死煩惱中出生，而不為生死煩惱所干擾。當天從須彌山上回酒店的路上，Chris在路邊買了一束嬌艷欲滴的蓮花，我問她為什麼，她只說在須彌山上向神靈虔誠的祈禱，祈禱在蓮花池畔能夠早日開悟，開始新的生活。
【Love：在世界中心呼喚愛】
Chris和我都很難找到屬於自己的另一半，對於Chris來說，也許再也找不到下一個愛她的Steven，對於我來說，這些年既然已經尋覓等待那麼久，又怎麼會輕易的投入到一段感情中。在戀愛的關係里，我們都屬於想地特別清楚的那一類，Chris知道她要的是下一個Steven，而我要的是心裡已經描摹無數遍的那個人。
突然想到台灣主持人張小燕曾經在一檔電視節目里採訪辛曉琪時說過，「你唱對了很多的歌，但遇見了很多錯的人」，只一句話即道出當事人的過往，記得當時辛曉琪只是傻笑著說「對啊」。其實很多時候我會羨慕那些在愛情面前比較勇敢的人，也許很衝動、也許會受傷，但至少他們努力過、嘗試過、開心過，也傷心過了。
昨天晚上看完魏如萱的散文《言花》，今天早上刷手機在網易雲音樂看到這樣一則留言：你的安全感應該來源於手機滿格的電量，過馬路時路口亮起的綠燈，出門隨身攜帶的身份證、手機、鑰匙、還有足夠的現金和銀行卡，包包里常備的紙巾，按時做好的工作，下雨天提前收好的衣服被子，以及生病時還能撐著一個人去看病打針吃藥的力氣和理智。
看完之後突然有種無以名狀的的悲傷和失落感。是啊，也許只一句戳心的話，就讓這些年在等待愛情的過程中我們用堅強、堅持和篤定築起的高牆頃刻崩塌，塵土風揚…和Chris分別的那天是柬埔寨難得的陰天，她一直送我到機場，我回上海，她繼續她的旅程。出關之前，我們什麼都沒說，只是用力的抱了抱對方。也許這是一直努力堅強的我們最體面的分別方式。直到看完Julia Roberts的《美食、祈禱和戀愛》之後的某天深夜。我才拿起手機給她發了一條簡訊：或許，我們應該勇敢的抬頭看看明早的艷陽…Tomorrow is another day！
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關於王先森
來自邊疆 復旦管理學小碩一枚 靠譜少數民族男青年
在世界500強頂尖外企做過PR intern
在政府和國企做過HR
目前混跡在陸家嘴
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