「一生只吃9噸飯，誰先吃完誰先走？」減食量或真能減緩衰老！

「與時間賽跑」是人們從古到今的小心愿

曾經有一個廣為流傳的段子

「一生只吃9噸飯，誰先吃完誰先走！」

現在有進一步的研究表明

持續減少熱量攝入，也許真的能延緩衰老！

限制攝入熱量是近幾十年來衰老領域研究的一大熱點。在過去的研究里，已經有大量的動物實驗證明，從動物生命早期或者中期開始，並持續很長時間的熱量限制飲食，可以有效延長動物的壽命。

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而現在，這類研究終於開展到「延緩人類衰老」上了。

就在不久前，著名期刊《細胞代謝》上發表了為期2年的限制熱量飲食的隨機對照臨床試驗結果，這也是全球首個在健康非肥胖年輕人群中開展同類臨床研究。

試驗結果顯示，與不限制攝入熱量的人群比，持續2年減少15%熱量攝入的人，不僅可以減重8公斤，更重要的是，研究者發現這些進行熱量限制的志願者的細胞氧化應激減少了20%，氧化應激是一種由代謝副產物引起的細胞損傷，它引起的DNA和細胞損傷被認為是衰老的關鍵標誌。

吃的越多，線粒體燃燒就越快，身體衰老也就隨之增速

而且在熱量限制過程中，志願者沒有經歷任何副作用，諸如貧血、骨損失或月經失調等。相反，他們的情緒和與健康相關的生活質量都得到了改善。

所以總的來說，長期限制熱量攝入，能顯著降低衰老標誌物，並改善受試者的健康水平。不過，限制熱量對壽命的延長是否有確切的益處，還需更長時間跨度的臨床研究來證實。僅僅從這項臨床研究來看，限制熱量攝入是有利無弊的。

想要抗衰老？這些營養素不能少！

抗衰老從另一個方面來說，也需要更好的營養物質。這些「抗老元素」能幫助到你~

花青素

花青素有著超強的抗氧化能力，除此之外，花青素還能減少紫外線對皮膚的侵害，減少晒黑以及光老化。

花青素是水溶性色素，所以對於富含花青素的蔬菜，清洗浸泡的時間應該控制在20分鐘以內，如果超過20分鐘，不但會使蔬菜中的花青素損失，還可能使其亞硝酸鹽的含量升高。

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水果：蔓越莓、藍莓、紫葡萄、櫻桃、草莓

蔬菜：紫甘藍、茄子、紫薯

糧食：黑米、紫米

維生素 E

維生素E能保護細胞膜免受自由基氧化損傷，減少色素沉積，防止斑點的生成。厲害的是，維E還能有助於末梢血管的擴張，改善微循環，促進營養成分更好地吸收和利用。

如果你是經常運動消耗體力的人，那更應該注意通過食物或營養補充劑補充足夠的維生素E，因為在鍛煉過程中我們身體的自由基產生也會隨之增多。

維生素E的攝入量要注意每天不要超過400mg，長期過量服用可能造成維生素A缺乏，出現夜盲症、乾眼症以及眼部疲勞。也有可能導致骨骼肌無力、腹瀉、腹痛等癥狀。當然如果只靠食物攝取，是不會達到大量的，也不必太過擔心。

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植物油：玉米油、芝麻油、花生油、橄欖油

果蔬：菠菜、蝸居、奇異果

堅果：核桃、巴旦木、榛子

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蝦青素

隨著年齡的增長，時間會讓你記憶力衰退，分析能力下降。但經常攝入富含蝦青素的食物卻能延緩這一過程，因為蝦青素對中樞神經系統、大腦都能起到非常好的保護作用。

紫外線、電腦輻射、環境污染、精神壓力，這些防不勝防的「衰老因子」也會加速肌膚的氧化，讓歲月在你臉上留下痕迹。而蝦青素具有超強的抗氧化能力，可以對抗自由基對皮膚帶來的損害，增強皮膚抗氧化能力，防止皮膚老化，保持皮膚彈性，消除斑點。

天然蝦青素是迄今為止人類發現的自然界最強抗氧化劑：它的抗氧化能力是維生素E的1000倍，花青素的700倍。

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藻類：海帶、紫菜、裙帶菜

貝類：海虹、牡蠣、扇貝

海鮮：龍蝦、基圍蝦、三文魚、螃蟹

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抗老食物大集合，常吃更凍齡

鱷梨：抗皺水果之星。它富含健康的單不飽和脂肪酸和維生素E，可以幫助維持健康的皮膚。

漿果：所有黑色、藍色、紫色的漿果（藍莓、黑醋栗、草莓...）都富含花青素這類抗氧化物質，以保護身體不受自由基的攻擊。

十字花科蔬菜：大白菜、菜花、西蘭花、孢子甘藍等，都是身體和毒素甚至癌症鬥爭的好幫手。

堅果：絕大多數堅果都含有豐富的礦物質和維生素E，幫你保持皮膚彈性，同時有助於控制膽固醇水平。

西瓜：西瓜瓜瓤富含維生素A和維生素C，西瓜子富含硒，是一種重要的抗老營養素，能抵禦自由基對身體的破壞。

全麥食物：纖維素和維生素B族含量高，鐵含量為一般麵食的兩倍。有助於保護皮膚、頭髮、指甲的強韌度。

水：喝足夠的水絕對是保持年輕的不二之選！而缺水會讓皮膚失去彈性、易生皺紋並加快皮膚的老化進程。

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新媒體編輯 Kimi

ID: shishangjiankang22

圖片來源於網路

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