有錢就吃燕窩，沒錢就吃銀耳
有同學問我是否了解過口服的膠原蛋白補充劑，這個我的確沒研究過，我還是更推薦大家去通過食物補充膠原蛋白，因為這樣更安全更自然，畢竟不管什麼補充劑，你都沒有辦法看到製作過程。
富含膠原蛋白的食物你可能先想到的是豬蹄、雞爪、豬皮、牛蹄筋……這些雖然很好，但是，你會同時吃進去很多脂肪，怕胖的話，就不適合吃了。
另外的，像燕窩、花膠，普通人家都不常會吃，剩下的就只有銀耳了，又便宜，又容易做，又不長胖，俗稱「平民的燕窩」，而且它具有多方面的調理身體的功效。
銀耳沒什麼異味，可以搭配各種食材一起煮湯：
清除內熱，吃銀耳雪梨羹
口感便秘，吃銀耳百合羹
脾虛便溏，吃銀耳蓮子羹
氣血兩虛，吃銀耳大棗羹
血虛體寒，吃銀耳桂圓羹
養護脾胃，吃銀耳大米粥
補益腎臟，吃銀耳枸杞羹
（還是那句話，食補也需對症，不要亂吃）
燉銀耳時，一定要把膠質燉出來，要有黏稠的感覺，這樣是最好消化吸收的。燉之前先泡發，然後盡量撕成很小的小塊再燉，這樣更容易燉爛。你還可以利用家裡的暖水壺、保溫杯、燜燒杯這類工具，先加入開水燜幾個小時再燉，這樣更剩火剩時間。
如果你實在沒有時間自己燉，那麼我推薦你去萬能的淘寶，搜「即食銀耳羹」，開水一泡就可以隨時隨地吃了。我還是那個論調：條件不允許的話，我們就退而求其次好了。生活不是考試，沒必要總是爭100分。
銀耳一年四季都可以吃，但最適合的是秋冬季吃，因為那時候氣候乾燥，皮膚缺水嚴重。但是咳嗽痰多的時候不宜吃，因為他是潤肺的，越吃痰越多。另外風寒感冒的時候也不宜吃，因為它是涼性的。還有就是腹瀉的時候不宜吃，因為它是潤腸的。
親愛的們，你不妨試試每天吃一點兒，堅持吃一兩個月，看看皮膚會不會變得水噹噹？
??芬芳食堂，分享都市女性的健康飲食建議。??
??芬芳食堂，倡導身心結合的健康生活理念。??
??芬芳食堂，關心你的睡眠、飲食、和運動。??
TAG:芬芳食堂 |