「可能以後再也不會點了」
《三月的獅子》
傍晚,在學生街和同學偶遇,兩個人晃晃悠悠都在苦惱「晚飯吃什麼」。一日三餐考慮吃什麼這樣一個過渡期,很適合在美食街隨便逛逛——這會是一件很值得讓人滿足的事兒,尤其是晚餐期間:即便是一個人,遊走在這樣一個被煙火氣溢滿的地方,連孤獨都會選擇逃避。
單獨提到「炒」字,腦子裡隨之呈現的是一副油滋滋的畫面:外婆的油炒飯、奶奶的酸菜炒飯、老爸的蛋炒飯……。想到這裡,胃口瞬間大開,甚至能感覺到自己在咽口水。在這個沿海城市,對炒飯是沒法抱什麼希望的,只能抱著這種失落和期待的矛盾,帶著她走進一家蘭州拉麵店:吃久違的炒麵。
一份牛肉炒拉麵和一份雞蛋炒刀削麵。
幾分鐘後,同學的炒拉麵先被端上桌。
第一眼:服務員是不是記錯了?
「炒拉麵的話,應該是我的~」她說完話,讓我突然感到一陣懼怕。
「你的是刀削麵,應該不是這樣子~」因為這句話,我暗自挽回了一點希望:即使不是油滋滋的炒麵,被濃厚的醬汁沾滿的炒麵味道應該也不錯。
期望過於積極向上。
一份炒麵,扮相跟拌面似的——拌面可能更勝一籌,至少拌面一拌,醬和面能融為一體 ,醬汁一旦被面吸收或是依附在面上,一口咬下去都不會有一絲一毫的寡淡無味。和真正的炒麵相比較,它們並沒有上下之分,就像江湖中有擅長用鞭子的女俠和擅長使劍的劍客,各有各的長處。一起處在江湖,並無矛盾。
可能是太餓了,連吞帶嚼竟然把那份拉麵幹掉了2/3,還是一邊吐槽一邊吃。吃完過後,只記得她說了一句「可能以後再也不會點了」和掃碼從微信紅包里消失的13元。
兩個人拚命吃只是為了吃回那十幾塊而已。
食物地域化是一件不可避免的事實,不然以「吃」為方向標的吃貨和美食家,他們日常的旅行也就沒了任何意義;把素食做出葷食味道似的烹飪方式不是不可以模仿,可是作為廚師能不能分清矇混過關和廚藝精湛?
瞬間被一種欺騙感包圍。
半個小時後,味蕾似乎感覺被虐了一頓,開始饞,像一隻沾滿泥濘的貓恨不得馬上衝到瀑布底下沖刷一遍。
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