要長壽，先驅寒！香菜就是驅除寒氣的小能手，千萬別錯過

家裡經常做菜的最後一個步驟就是撒上一些香菜，從小我就不喜歡吃這種東西，因為我不喜歡這種味道，經常都要把香菜挑走，總是被家裡人罵不識貨，這就讓我很糾結，香菜有沒有他們說的那麼神奇呀？不吃香菜真的是個不好的習慣嗎？一起來認識認識香菜的神奇功效。

香菜的功效：

維生素C含量高，一般食用7-9g的香菜能滿足人體一天的維生素C需要。

和胃調中，促進胃腸道的蠕動，加強人體消化的功能，長期食用還有開胃醒脾的功效。

驅除寒氣，脾胃虛寒的人可以適當的食用香菜，因為香菜性溫，食用後能驅散胃部的寒氣達到溫脾胃的功效，還有緩解胃疼的功效。

去腥味膻味，香菜中含有非常多的芳香味道的揮髮油，與食物一同合用能祛除肉類的腥味和膻味，還能增強肉類味蕾效果。

促進精子的活力，提高生育能力。

香菜雖然營養價值非常高，但是還是有些禁忌要注意：

口臭，狐臭，胃潰瘍患者盡量少吃香菜，多吃會加重患者的癥狀。

氣虛患者不適合多吃或者久吃香菜，因為多吃香菜會耗氣損精神，加重患者氣虛的癥狀。

易感冒者盡量少吃香菜，原因是易感冒者一般體質較虛，吃香菜會加重感冒的發生率。

腐爛和發黃的香菜不可以食用，因為其中可能含有毒素。

了解完香菜的功效和禁忌後，我們再來講講如何正確的挑選香菜：

1. 挑選香菜時應注意是否出現發黃的葉子，發黃的都不要，

2. 有被蟲子咬過的痕迹的也不要，

3. 挑選些鮮綠整齊較大片的葉子，

4. 最好選擇的香菜還是帶根的。

要是飲食中太過挑食，就容易像我一樣錯過營養價值這麼高的蔬菜。香菜是好東西，所以吃起來吧！

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