味道能和糖醋排骨相媲美的糖醋豆腐，兩塊錢就能搞定！

物價飛漲，給你兩塊錢做一道美食，你能有什麼好注意嗎？有人說，兩塊錢！買顆青菜都不夠呢，還要做成美味！是做夢吧！

但是你可能忽略了一種簡單又便宜營養又充足的好食材，那就是」豆腐！」這種飽受中國人喜歡的普通家常食材，從漢代一經發明延續至今，依然是菜桌上的常客，而且，歷經多年，豆腐的價格依舊保持著一貫的親民價格，是人人都吃得起，人人都愛吃的食物。

豆腐是以大豆為主要食材製成的，其營養價值也很高，富含鐵、鈣、鎂等多種對人體有益的微量元素，其消化率高達95%以上，兩小塊豆腐就能滿足人一天所需要的鈣量。而且還含有糖類等多種優質蛋白，還有」植物肉「的美稱。

豆腐的吃法也很多樣，簡單的小蔥拌豆腐，著名的麻婆豆腐，還能做成豆腐乾，而今天要教大家的是一個新吃法，口味更加獨特！尤其是喜歡糖醋口味的朋友更不要錯過哦~這味道和糖醋排骨、糖醋裡脊都能相媲美~

閑言少敘，看看這道菜如何製作吧！

準備食材：豆腐350克、澱粉50克、料酒、醋、醬油、白糖、鹽適量

做法步驟：

1、將新鮮的豆腐洗乾淨，切成大小均勻的小塊備用

2、準備糖醋汁；將料酒、醬油、白糖、醋、水按照1、2、3、4、5的比例調配

3、在豆腐兩面都撒上澱粉，讓每一面都沾上一層薄薄的澱粉

4、在鍋中倒入適量的油，待油熱後，放入豆腐塊，將兩面都煎至金黃後即可出鍋

5、將調好的糖醋汁倒入砂鍋，慢炒至粘稠狀之後倒入煎好的豆腐

6、均勻的攪拌，讓每一塊豆腐都沾滿糖醋汁即可出鍋

酸甜的糖醋豆腐，配上一碗剛出鍋的米飯，味道簡直不能再好了~

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