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愛吃甜食的人注意了,多吃一口糖可能增加8種病!快看你中招了沒~


糖雖然是人體熱能的重要來源,但如果食用過量,就會傷害身體。






多吃一口糖 增加8種疾病風險




01

增大近視風險




長期嗜甜的孩子,比一般的孩子更容易發生近視,而且度數進展更快。




這是因為吃糖過多,將導致血糖增高,相應地降低體液的滲透壓,使眼球內房水滲透到晶狀體內,引起晶狀體變形,屈光度增高,從而發生或加重近視。






02

增加糖尿病風險



吃糖過多,會引起肥胖,從而增加患糖尿病的風險。80%-90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。




03

增加腳氣病風險



不加節制的攝入糖會大量消耗體內維生素B1,嚴重的維生素B1不足將會導致神經炎,即腳氣病。







04

增加心血管疾病風險


長期大量吃糖引發肥胖後,或可引起心血管方面的疾病。瑞士專家們研究了1900-1968年食糖消耗量與心臟病的關係,發現冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。






05

增加齲齒風險




經常吃糖會為口腔中的細菌提供一個良好的繁殖空間,這些細菌和糖分接觸後,容易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。




牙齒經常受到酸性物質侵襲,會引起齲齒和口腔疾病,比如蛀牙。






06

增加營養不良風險



過多食用甜食,會使血糖升高,抑制了食慾,會造成孩子厭食。此外,糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質。因此,吃糖多會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等各種營養問題。




07

增加患癌症風險




甜食與某些癌症雖沒直接關係,但它們卻可能是潛在源頭。糖吃得過多,會引發肥胖,而肥胖是多種癌症的隱患。




肥胖兒童將來患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和腸癌等的幾率都大於體重正常的孩子。







08

增加抑鬱風險




吃糖過多也會增加抑鬱的風險。發表在《英國精神病學雜誌》的一項針對3400多名中年人的調查發現,膳食中含糖類等加工食品太多的人,患抑鬱的風險可能增加58%。



白糖「徒取其適口」而「陰受其害」






白糖在腸道內異常發酵會造成脹氣,為有害細菌繁殖創造條件。




攝食白糖過多也是少年兒童骨折的重要原因

,如果孩子大量吃糖又貪食油炸食物,就非常容易變成小胖墩。




齲齒是因口腔中的細菌將糖類轉化為乳酸造成的,牙斑中的細菌降解澱粉和糖類會產生酸性物質,腐蝕牙釉質、牙本質和牙骨質。







有些兒童性格怪僻,浮躁、好動,很難與同學相處,這些孩子往往從小愛吃甜食和糖。




倫敦的醫生認為「糖會使人變得孤僻與放肆,以糖果形式出現的糖是健康的大敵」,難怪李時珍對食糖發出了「徒取其適口」而「陰受其害」的慨嘆。






體虛者可以適當吃紅糖




紅糖歸脾,脾為統血之臟,與胃同為「後天之本」,是「氣血生化之源」。




紅糖入脾促其生化氣血,性溫的紅糖通過「溫而補之,溫而通之,溫而散之」發揮補血作用。




在日本,食品包裝袋上特別標明「純正紅糖」字樣,說明紅糖非同於白糖的作用。







研究表明,1000克紅糖含鈣900毫克,鐵100毫克。原子熒光法測定發現,紅糖中還含有微量元素砷,其可強烈地刺激機體的造血功能。




婦女產後體內多瘀、八脈空虛,易致腹痛。凡偏瘀者中醫常處以「生化湯」、「失笑散」或「金鈴子散」,並囑葯煎好後以紅糖調服,目的在於利用紅糖「通瘀」和「排惡露」之功。




對絕大多數產婦而言,紅糖就像味精、胡椒一樣,約定俗成地出現在飲食之中。民諺稱「女子不可百日無糖」,指的就是紅糖。



吃糖危害這麼多 吃多少糖好呢?




添加糖 每日25克內





《中國居民膳食指南(2016)》首次提出對添加糖攝入量進行限制,每日不超過50克,最好限制在25克以內。




添加糖是指在食物的烹調、加工過程中添加進去的單糖、雙糖或糖醇等。







添加糖其實很常見,比如白糖、冰糖、紅糖、果糖、糖漿,以及蜂蜜、含糖飲料、糕點、蜜餞、餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、果醬、番茄醬等中的糖類。



少吃糖的方法




01

小心生活中的隱形糖




說到白糖、水果糖,我們都知道是糖。但有些食品名字雖然沒有糖,但是含糖量也並不小。即使是鹹味的麵包,其中也是含有添加糖的。




1罐330毫升可樂含糖約35克


1瓶430毫升的果汁含糖約45克


1杯500毫升的奶茶含糖約50克


1塊奶油點心的含糖約30克


100克白面包含糖約10-20克


……







02

看食品包裝




怎麼能知道自己知道食物含糖高低與否呢?就要學會看食品包裝。




看配料:

葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高。




看營養成分表:

沒有標明含糖量的,可參考表中的碳水化合物含量。




要注意是「每100克」、還是「每支」、「每份」,因為這意味著我們吃下一整袋零食,所攝入的熱量是營養標籤上的多少倍。




用天然食物代替人工糖:

水果和水果乾中也有糖分,但不在控糖的範圍內,但這也並不代表可以隨意吃。《中國居民膳食指南(2016)》建議水果的攝入量是200-350克。




比如,平時喜歡喝甜粥的朋友,可以放一些葡萄乾,而不是白砂糖,不僅能滿足甜甜的口感,而且還能攝鈣、鉀、鐵、鎂、磷以及膳食纖維。







烹飪少用糖醋、紅燒法:

像紅燒肉、魚香肉絲都是高糖,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克,糖醋排骨和糖醋裡脊每份要加入75克左右的糖。




另外,番茄醬、燒烤汁等調味醬,每百克大概有15克左右的糖,隨便吃吃就超過了一天的推薦量。




吃水果選低糖的:

水果的含糖量也是有高有低,新版膳食指南就建議大家選含糖量低的水果。不過,不是甜就代表含糖量高哦。







含糖量低的水果(含糖量4%-10%):西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅;




含糖量中等的水果(含糖量10%-15%):橘子、木瓜、桃子、蘋果、葡萄、菠蘿、獼猴桃、石榴;




含糖量高的水果(含糖量>15%):香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鮮棗、火龍果。




本文由燕趙晚報綜合人衛健康、人民網,特此感謝!


編輯:高繼明



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