媽媽腌制蒜苔的「獨家秘方」，特別簡單，想學的朋友值得收藏

美食，通俗點來講，是沒有定義的，山珍海味，家常便飯，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼裡，有著不同的意義，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食，對大多數人來說，越簡單越普通的食物可能更受味蕾的喜歡，生活原來就是平平淡淡的日子才是真的踏實實在，生活就是柴米油鹽的點滴，這些才是真的！看看今天帶給大家的又是什麼吧！媽媽腌制蒜苔的「獨家秘方」，特別簡單，想學的朋友值得收藏

蒜苔是日常生活中最常見的食材，不分季節都能買到。蒜苔上市的時候，媽媽買了一大捆說是要做腌蒜苔，腌制的蒜苔在吃飯喝粥時候都是一種很好的美味。

蒜苔洗凈切成小段，裝在盆里，撒上鹽拌勻，在放入薑片、花椒、八角、干紅椒放進去，腌一夜，蒜苔出水最好，蒜薹裝入瓶內，餘下的水分倒進去一點白酒攪勻一併倒入瓶內，加蓋放冰箱。

兩天後取出，隨吃隨拿，吃的時候倒出來一點，澆上香油即可。這樣的蒜苔十天半個月都不會壞的，好了，今天就給大家介紹到這裡了，喜歡小編文章的小夥伴要關注哦，也可以留言點贊。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！