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女人,你真的了解你的敵人嗎?

每個女人都有一個敵人:脂肪

我的減肥歷史要追溯到18歲,由於在學校住宿,經不起同學的誘惑,晚晩宵夜,日日零食,當時體重最高峰達到120斤,最後還被心機舍友們送上「小熊」的美名。

一個正當妙齡的女子怎麼可以有一個叫做「小熊」的名字,這讓人怎麼找boy friend,所以狠下心開始減肥。

對於一個當時極抗拒運動的人來說,首先想到的就是控制飲食!

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吃得極少,脂肪來的更快

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控制飲食,吃得極少,剛開始的效果是非常好的,但是一旦恢復飲食必定反彈。

每天只吃一個饅頭,頂多再加一個蘋果,不到一個月,瘦了10斤,但是未來幾十年,你能完全抵擋住美食的誘惑,依舊是靠一個饅頭一個蘋果過活嗎?當然不行!

很快,一個月的成果在恢復飲食後前功盡棄,更慘烈的是迎來更加饕餮的胃口,以及更加一發不可收拾的脂肪。

20世紀90年代,美國國家衛生院開始著手調查一些影響女性健康的關鍵因素,在50000名登記參與調查的女性中,隨機選出20000名,鼓勵她們保持節食習慣,每天少吃360卡路里,結果,節食8年後,這些女性每人平均只減輕了1千克,而她們的平均腰圍卻增加了。這表明她們無論減輕多少體重,減少的也不是脂肪,而是肌肉組織。

——《你為什麼會發胖》

2

瘋狂運動,脂肪紋絲不動

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控制飲食不行,那就運動吧!產後開始了地獄式運動減肥模式。

通過運動消耗和減少攝入量造成熱量差,來達到運動減肥的效果。剛開始像節食減肥一樣,效果是挺明顯,但是很快,就會到達一個瓶頸期,體重不再下降,而且稍微多吃一點就胖回去了!

我運動就是為了不和美食斷絕關係啊!!每餐都得卡著卡路里來吃,非常痛苦的啊!

究竟是什麼原因?「強度不夠」是我從健身房教練處得到的最常見答案。但事實是這樣嗎?我能一直不停地增加運動強度來達到減肥效果嗎?這現實嗎?

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脂肪到底是什麼

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還是得自己好好研究,到底脂肪怎麼來的?

每一頓美食下肚,而這頓飯是包含脂肪和糖類,脂肪被消化的時候,它被直接送往脂肪細胞儲存起來,當糖類被消化的時候,它以葡萄糖的形式出現在血液中,就是血糖中的糖,全身的細胞將葡萄糖作為燃料,而這個時候它需要一個重要的夥伴幫忙,他就是胰島素

胰島素向你的細胞發出信號,增加從血液中拿走葡萄糖的速度,這些細胞會將一部分葡萄糖用作直接能量,另一部分留作備用儲存,被儲存的一部分其中則被脂肪細胞用脂肪的形式儲存起來。當你的葡萄糖越來越少的時候,燃燒的脂肪就會越來越多

——《你為什麼會發胖?》

4

減少碳水化合物攝入的方法可取嗎

那你這時候是不是會想,我們就想辦法不讓血糖升高就好啦,所以現在非常流行的生酮飲食,每天攝入極低碳水化合物,讓身體沒有糖分可以燃燒,只好去燃燒脂肪。

拜託,真有這麼簡單嗎,任何極端的,讓你不吃這個只吃那個的飲食方式都不要盲目實行,生酮飲食在短期內是有效果,但是它對身體造成的危害更大

生酮飲食的危害:

生酮飲食通過攝入高脂肪、足量蛋白質和低碳水化合物(通常少於50克/天)的飲食,迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達到減肥目的的飲食。脂肪可以達到每日飲食攝入能量的75%以上。

這種飲食方法最早是用於治療癲癇病,現在卻被人捧為減肥的寶典大行其道。雖然通過斷絕碳水化合物來防止脂肪的形成,確實也能起到減肥的作用,但是身體也同時產生了大量的酮體,容易導致一系列的副作用:腎結石、便秘、脂肪增高、骨代謝異常等等

減肥,不僅僅是少糖這麼簡單,因為肥胖也不單單是吃引起的,它還涉及到幾十種激素和酶的作用,遺傳、環境等因素

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脂肪就是用來囤的

身體是很熱愛脂肪的,因為它是一個好東西!它可以為我們保暖,能讓我們的肌膚Q彈。

事實上,脂肪的功用就是拿來存儲的,你要讓它動用起來,它可是一百個不願意啊。

被儲存的脂肪,從細胞中流出來的是脂肪酸,而一些沒有辦法流出來的脂肪就是大家一點都不陌生的甘油三酯。而能促進這些脂肪酸流出則能讓你變瘦,而讓脂肪酸被關在細胞里變成無法分解的甘油三酯,都能讓你發胖。

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給個理由讓脂肪動起來撒

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要讓這不愛運動的脂肪動起來,而且是在毫無副作用的情況下健康地動起來,學問也是大了去了。

這又回到剛開始的問題,為什麼不管怎麼運動,脂肪還是老老實實地呆在身體了,極其不願意挪動。其實歸根結底,就是你以為你運動了,出汗了,脂肪就減少了,這只是你一廂情願,看起來很努力罷了。

脂肪要在身體糖原耗盡的時候,才願意貢獻出大部分來使用。這在生酮飲食方法的時候用到了脂肪的這個特性,但是我們需要安全無副作用的、身體處於自然情況下使用脂肪,就還是需要運動的刺激。

在很多健身房裡,教練都會先教你進行無氧運動,將身體里的糖原快速耗盡,再讓脂肪積極地參與到你接下來的有氧運動中,也正是運用的這個原理。

要用到脂肪,需要大量的氧氣,氧氣可以在脂肪酶的作用下促使脂肪分解為甘油和脂肪酸,然後再分別氧化成二氧化碳和水,同時釋放出大量能量,用以合成為機體供能的ATP。

比如跑步,通常要跑到30分鐘左右,脂肪供能的比例才達到50%左右,當達到2個小時左右,脂肪供能的比例達到80%,所以長時間中低強度的運動才能消耗更多的脂肪

通過中低強度的有氧運動,讓脂肪培養起為你供能的習慣,才是減去多餘脂肪、保持健康美麗的意義所在,而不是各種減肥藥、代餐粉,各種斷食方法所能輕易替代的。

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什麼?

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Faith

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