孕期千萬不要多吃這種肉！可能導致胎兒畸形！

孕期千萬不要多吃這種肉！可能導致胎兒畸形！那就是動物的肝臟。

（牛的肝臟）

有些孕媽媽認為懷孕以後要多吃動物肝臟。這樣可以補充充足的維生素和微量元素。事實上，這種認識是錯誤的。動物肝臟雖然含有豐富的營養，但吃多了卻會危害到胎寶寶。近年來營養學家經研究證實，孕媽媽在孕早期過多進食動物肝臟，可致胚胎畸形發育。

這是因為，動物肝臟，尤其是雞肝、牛肝、豬肝，每100克所含維生素A的平均值就是每日規定正常飲食量所需維生素A值的4-12倍。也就是說，孕早期孕媽媽吃動物肝臟等於大量攝入維生素A。而維生素A的過量攝入，就會引起發育異常。因為過量的維生素A很可能會干擾到胎寶寶神經上皮細胞內的DNA合成，延長細胞分裂周期，減緩細胞增殖速度，最終導致各種組織生長異常分化：

（胎兒組織生長異常分化的結果之一，唇齶裂）

此外，有人認為維生素A的致畸作用在於改變了體內硫酸黏多糖的代謝，減少了體內硫酸黏多糖的合成。如果攝取過量，就會阻礙在齶的生長發育，使兩側齶葉不能及時吻合而最終形成齶裂。

由此可見，過多進食動物肝臟，過量攝入維生素A會嚴重危及到胎寶寶的生長發育。 以孕媽媽在平時要多加小心，每次不要吃得太多，以防過量。

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