脂肪肝者：出現四個「異常」表現，小心肝硬化來了，切莫忽視！

脂肪肝是指由於各種原因，引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。

脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化。

很多人，都是在體檢的時候，查出有脂肪肝的，平時「不痛不癢」，根本沒能感覺出來，自己已經步入「脂肪肝」大軍了！

脂肪肝，是肝硬化的「序曲」

脂肪肝可以發展成肝硬化。

因為，長期大量的肝細胞內脂肪堆積，使其血液、氧氣供應及自身代謝均會受到影響，造成肝細胞腫脹、炎症浸潤及變性壞死。

一旦肝臟有纖維增生，就會成為肝硬化。

脂肪肝者：出現四個「異常」表現，小心肝硬化來了，切莫忽視！

表現一：出現蜘蛛痣、肝掌

肝硬化的標誌性癥狀之一就是蜘蛛痣和肝掌！

蜘蛛痣，多長在面部、頸部、上胸部、肩部及上肢等部位。

蜘蛛痣是肝病的一種表現，研究發現，有蜘蛛痣的人，85%有肝臟組織病變，其中30%為肝硬化。

如果，發現皮膚上出現了蜘蛛痣數量較多，且出現後長期不退，或是原有舊的蜘蛛痣突然明顯增大，就要警惕有肝硬化、肝硬化加重、甚至肝癌的可能性。

肝掌的癥狀是手上大小魚際發紅。細細觀察，身上會有不少斑點，如果用手指按壓辦點，就會變成白色，幾秒後就恢復原狀。

如果出現這些癥狀，就是肝功能出問題了。

表現二：眼睛發黃、皮膚變黃

眼睛發黃或皮膚髮黃的黃疸癥狀之一，據研究調查發現，有過半的肝硬化患者會出現這種癥狀，這是因為肝硬化導致膽汁無法排出，膽紅素升高導致的。

表現三：面部消瘦、黝黑

據臨床統計，約有1/3的肝硬化病人面部、眼眶周圍會暗沉、黝黑，這主要是因為肝功能下降而引發黑色素沉積。

表現四：出現出血點

如果，你近期經常牙齦出血、流鼻血、皮膚出現瘀斑或出血點，也要小心了，因為，這極可能是肝硬化導致肝臟合成凝血因子和凝血酶能力下降，加上脾功能亢進，導致血小板變少所導致。

脂肪肝者，千萬不要只吃素

很多患有脂肪肝的人，認為吃素有利於脂肪肝恢復，於是，決定長期吃素，殊不知，這樣的做法是錯誤的！

飲食結構不均衡，吃得太葷、太素，都會引起體脂代謝紊亂，導致脂肪在肝臟堆積。

長期吃素，會加重脂肪肝進程，主要有兩方面原因：

一方面是轉化，主食過多轉化為脂肪

素食者基本不吃葷菜，但為了飽肚子，還是要吃米飯、麵條等主食，這些主食都是由水稻和小麥經過加工而成，在加工過程中，可能損失了70%~90%的維生素和礦物質、90%的膳食纖維。

因為沒有膳食纖維的參與，也沒有一定量的油脂，食物很快就會從胃排空到腸道，又快速被轉化成葡萄糖，吸收入血，此時，血糖水平急速上升，隨之而來的是胰島B細胞分泌大量胰島素。

胰島素的作用是降低血糖。在胰島素的作用下，一部分血糖變為能量，被人體組織細胞利用、消耗；還有一部分變成肝糖原、肌糖原；還有一部分血糖就轉變成了脂肪。

另一面是代謝，蛋白質缺乏影響脂肪代謝

胰島素不僅可以讓多餘的血糖轉變為脂肪，同時也會促進肝臟生成更多的膽固醇，這也是導致脂肪肝的另一個重要因素原因。

脂肪在人體內的運輸和代謝靠的是蛋白質，即各種載脂蛋白。肝臟是體內脂類物質的主要代謝場所，如蛋白質攝入不足，脂肪運輸就會遇到障礙，囤積在肝臟內。

素食者不吃葷菜，體內完全沒有動物蛋白的攝入，而又沒有從其他途徑充分補充，往往容易出現蛋白質缺乏，尤其缺乏優質蛋白。這是導致脂肪肝的另一個重要因素。

脂肪肝者，注意三種營養素的補充

一：補充優質蛋白質

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。

這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

肝臟是一個巨大的化工廠，每天要發生1500多種以上的化學反應，工作強度之大可以想像。

所以護肝的關鍵，是為它提供充足的營養，這樣這個化工廠才能正常運轉。

正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對肝炎、肝硬化的病人應為其提供不少每天100克的優質蛋白。

適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。

二：補充α-亞麻酸

富含α-亞麻酸的食物並不是很多，比較常見的食用油：蘇子油、棕亞麻油、核桃油，或者是深海魚，三文魚等，α-亞麻酸是一種易氧化的物質，所以在食用中應避免高溫加熱，可滴在粥、湯、菜、麵包等食物中一起食用。

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

α-亞麻酸在人體內經去飽和作用，代謝生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管緊張素合成及其它物質轉化成血管緊張素的作用，而直接降低血管張力和疏通血管，擴張血管，改善肝臟的供血，改善肝細胞的營養，代謝和排泄狀態，有利於肝細胞的形態與功能恢復。

三：補充維生素

B族維生素是肝臟「加油站」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。

維生素A可修復肝功能，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。

維生素E可防止肝組織老化，護肝的作用很明顯。

脂肪肝者，牢記飲食「三字訣」

脂肪肝者，飲食要尤其注意，要牢記下面這「三字訣」

1、總量少

除了三餐定時定量外，肥胖型的脂肪肝患者應逐漸減少飯量，尤其要控制晚餐的攝入量。

2、品種多

吃的食物應保證種類豐富，以保證均衡營養。建議適當增加粗糧（如玉米）、豆類、薯類，來代替部分精米白面，以減輕肝臟的壓力。

3、蛋白優

主要是補充優質的蛋白，每餐的飲食中可加入如魚肉、瘦肉、雞蛋清、牛奶等食物。

少吃糕點、奶油等高熱量食物食物，禁食過分油膩的食物，比如肥肉、油炸食物等。

4、蔬果足

脂肪肝患者尤其適合多吃蔬果，推薦芹菜、黃瓜、白菜、蘋果、草莓等。

脂肪肝者，想要健康，謹記「三個一」

第一個：一份好睡眠

中醫有雲「卧則血歸於肝」！

研究表明，肝細胞的修復和再生主要是在晚上進行，臨床中很多失眠患者均是由於肝氣不足或肝陽上亢等肝臟問題引起的，因此，肝功能異常是會影響睡眠質量的。

晚上11點至次日凌晨3點，是肝臟活動能力最強的時候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是養肝的一個重要環節。

所以，每天保證睡眠時間，一份優質的睡眠，對於促進肝臟恢復十分有幫助！

第二個：一份好心情

人們常說「火大傷肝」，「怒傷肝」，「肝火太旺」，其實，都是在說情緒過度受刺激，會使五臟之氣平衡協調的關係受到破壞。

春季人們容易傾向兩種消極的情緒，一是春季陽氣升發，容易造成肝火上亢，情緒激動，動輒大發脾氣;

另一種是，春季容易導致情緒低落，悲觀失望，甚至自暴自棄。

想要肝臟好，就要有一份好的心情，保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂鬱。

為了預防不良情緒，應該多跟親戚朋友溝通，不鑽牛角尖，多出門走走，享受大自然的美好，適量運動。

第三個：一份有效的運動

走路是可以幫助甩掉脂肪肝！

一項研究表明：每周走路的時間超過兩個小時的脂肪肝者，在三個月之後，脂肪肝的狀況得到了很大的改善，而每周走路時間少於一個小時的脂肪肝者，他們肝臟的狀況改善卻並不明顯。

一般在走路和運動兩個月之後，身體的各個機能都會達到一個非常不錯的狀態，而脂肪肝的癥狀也會得到很大的改善。

在這個時候，不要急著去增加運動和走路的量，而是盡量維持，將這種健康的狀態堅持下去。

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