最適合春天吃的九種食物，好吃養生又健康！

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立春後萬物復甦，此時正是養生的好時節。

吃哪些食物更好呢？

近日，美國《健康》雜誌邀請多位專家，總結出9種食物。

1、核桃

天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期。

這種變化導致體內激素水平發生波動，所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、衝動、焦慮、工作效率降低等問題。

愛吃核桃的人，體內色氨酸水平更高。

色氨酸堪稱天然情緒調節劑，有益穩定情緒和緩解壓力，改善心情。

2、蘆筍

蘆筍富含葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要，這兩種物質對情緒調節十分關鍵。

3、蒜苗

春天忽冷忽熱，人很容易被流感偷襲。

跟大蒜一樣，蒜苗中也富含大蒜素，具有強大的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。

4、雜豆

春天人體新陳代謝旺盛，是減肥的好時機。

想減肥，多吃豆。

紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感較強，有助預防便秘。

雜豆中的蛋白質還可以激活大腦「飢餓中心」的「我很滿足」信號，想減肥的人可以常吃。

5、菠菜

菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素，有助護眼。

常吃菠菜有益提高線粒體（細胞內的能量工廠）的效率，讓人精力更充沛。

6、藍莓

藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號，改善應變能力，促進記憶和學習。

一項新研究發現，與年齡相關的記憶力下降人群，每天喝2.5杯藍莓汁（相當於1杯藍莓），可顯著改善記憶力和學習能力。

7、三文魚

春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加乾燥。

另外氣溫忽高忽低，粉塵飛揚，加上皮脂分泌旺盛，皮膚很容易出現過敏反應。

三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有益抗皺護膚，預防過敏。

多項研究已證實，多吃三文魚等深海肥魚還有助降低心腦血管疾病風險。

8、草莓

草莓富含抗氧化劑，有助於修復污染和紫外線等環境因素造成的皮膚損傷。

《美國臨床營養學雜誌》刊登一項研究也發現，草莓富含維生素C，常吃有助於潤膚抗皺。

9、雞蛋

蛋黃中豐富的膽鹼對改善記憶力十分關鍵。

膽鹼的每日推薦攝入量為425毫克，一個雞蛋含147毫克。

此外，堅果和紅肉中也含有一定的膽鹼。

春天正在到來，萬物都在慢慢復甦。

我們的身體也能夠感知時令的變化，除了在飲食上多加調理，在生活習慣上也要多加註意。

比如在春天應該做到的——

「三要三不」

要

養肝

春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態。

要

「春捂」

立春由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。

病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

要

梳頭

春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。

春季每天梳頭有宣行郁滯、疏利氣血、通達陽氣的重要作用。

不

「靜」

立春養陽的關鍵在於「動」，切忌「靜」，

應該積極到室外鍛煉，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能。

春練不能空腹，早晨體溫偏低，在鍛煉前應適當喝些熱茶暖身。

同時運動要舒緩，晨起後肌肉鬆弛，關節韌帶僵硬，鍛煉前應先輕柔地活動軀體關節，防止因驟然鍛煉而誘發意外。

不

「睡」

暖洋洋的陽光照射下，人體容易招惹到「瞌睡蟲」，但一困就睡，卻對健康很不利。

睡的時間太長會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。

不

「怒」

心情舒暢有助於養肝。

因為心情抑鬱會導致肝氣鬱滯，影響肝的疏泄功能，也使神經內分泌系統功能紊亂，免疫力下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。

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